时值春节，举国欢庆。大家凑在一起，吃，变成了一种负担。人们一边享受着各种美食满足的口腹之欲，一边感慨望桌兴叹，举筯维艰。看着桌子上堆积的鸡鸭鱼肉海鲜果品，禁不住长叹：问君能有几多愁，恰似吃完排骨吃猪头！打心眼儿里抑制不住那种想吃青菜萝卜棒子面儿粥小咸菜儿的冲动。
我们已经不知道什么才是更好吃的东西了。
据说当年吴王阖闾在海边作战，军粮供给不足，为了果腹，就到海里捕获了大量的金色的鱼来吃。靠着吃鱼，吴王打了胜仗。凯旋后，他问士兵那些鱼还有没有。被告天热怕腐败，晒成了咸鱼干。吴王叫拿来尝尝，结果一吃就上瘾了，并且给这种咸鱼干取个名字，叫做鲞，意思就是美味儿的鱼干儿。
汉武帝有一次在沿海一带打仗，看到当地居民吃一种装在罐子里粘糊糊白色的又臭又咸的东西，问是什么玩意儿？当地人告知是用乌贼的肠子洗干净放进盐腌渍的鱼肠羹。汉武帝想尝尝，可是大臣们怕把皇帝吃坏了，阻止他不要吃。顶着巨大的压力，汉武帝还是用手指蘸了点儿放到了嘴里。没想到一下子食欲大振，一发不可收拾。并给这种食物取了个文雅的名字“鱁鮧”。据说吃这个东西要用蜜拌着吃。个人认为与北京的臭豆腐豆汁儿有异曲同工之妙。
赤壁之战后，孙权在湖北大宴群臣，吃到一种鱼，当地人叫做鳊鱼。味道跟江东的很不一样。后来他的孙子孙皓为了常吃到这种鱼而把首都从建业迁到了湖北武昌，这种鱼就是闻名遐迩的武昌鱼。引起民众的不满。当时有首儿歌这样唱到：“宁饮建业水，不食武昌鱼。宁还建业死，不止武昌居”。为了吃鱼而迁都惹众怒，想想这吃货皇帝也让我们醉了。
南宋最后一个皇帝赵昺，被元朝军队一路追杀到了福建。正赶上青黄不接，当地人也拿不出什么正经的粮食周济他，就用白薯叶子熬了一锅汤给皇帝端了上来。皇帝喝了个底儿朝天，用舌头把锅都舔了，连称妙哉。并且给其取名护国菜。然而白薯叶子并没有能够护住国家命运，元军最终把赵昺赶到悬崖，小皇帝被太监背着，跳海殉国。不过南宋虽然亡国了，却给福建留下了这道护国菜，据说现在还有，只是做工讲究很多了。这赵昺跟刘宝瑞的单口相声“珍珠翡翠白玉汤”里的朱元璋差不多了。
话说乾隆皇帝也是个美食家，有一天他跟主管皇宫伙食的大臣李调元聊天，说没吃过凤凰蛋，让李调元想办法弄一个尝尝。要说这乾隆也是闲扯，凤凰是上古的传说中的神鸟，谁见过？更不要说它的蛋了。不过李调元也有办法。他找来一个猪尿泡，也就是猪的膀胱，吹鼓了，风干。再打很多鸡蛋，加入香菇虾仁火腿等调味品，一块儿打进风干好的猪尿泡里，用绳子系住口儿，吊到井里去摇。因为鸡蛋黄儿比重大，鸡蛋清比重小，慢慢的，黄儿都转到了中心部位，清儿则围在了四周。然后上锅蒸熟，浇上汤汁儿，给乾隆就端上去了。当着乾隆的面儿切开后，乾隆的哈喇子就下来了，把朝服都弄湿了一大片。切一块放到嘴里，那酸爽，跟吃了炫迈似的，根本停不下来。也不知道吃出来猪尿泡的骚味儿来与否。
说了半天了，那到底儿什么才是最好吃的呢？是咸鱼干儿？凤凰蛋？护国菜，还是臭名昭著的乌贼肠子羹？
为了搞清楚这个问题，隋文帝杨坚曾经在城门贴了一张告示：到底什么最好吃！希望民间高手能够指正一二。一个叫做詹鼠的乞丐揭了皇榜。他带着隋文帝，满京城的逛，说是带他去寻找最好吃的东西，从太阳东升，一直逛到了满天繁星，中间连口水都没让皇帝喝，把个叱诧风云的隋文帝给饿的，前心都贴了后心，走道儿直打晃儿，眼都蓝了。詹鼠这才递给杨坚一张刚出锅的葱花饼。皇帝这个吃呀，风卷残云一样，手指头都舔了，生怕遗落半点儿葱花儿的香味儿。詹鼠问他：：这回您老知道什么最好吃了吧？天底下没有比饿更好吃的东西了。所以您老要体恤民情，减轻赋税，不要饿着您的子民。杨坚若有所思，励精图治，把个国家建设得红红火火，詹鼠也因为这件事，被封为詹王。
所以，过年这几天，吃嘛儿嘛儿不香的同仁们，送您五个字儿：缺饿了您耐！
