写在前面：
一、其实绝大多数人并不了解自己的家乡；
二、本文仅广见闻而已，非旅游指导，非学术。
南澳县，是广东省唯一的海岛县，位于广东省东南部海面，东到破涌礁，南到南大礁，西距澄海莱芜4.1海里，北距饶平县海山岛2.75海里。
南澳出土的距今约8000年前“象山文化”是粤东考古发现最早的新石器时代文化遗存。南澳是中国海岛县（区）中唯一的国家4A级旅游区，地理位置优越，素有“潮汕屏障、闽粤咽喉”之称。自古今来南澳就是东南沿海一带通商洋的必经泊点和中转站，是海上贸易的重要通道，有“海上互市之地”之称。有十分丰富的风力资源，素有“风县”之称。境内基本无大河流，有高嶂岽、果老山、白牛大尖、葫芦山、竹笠山、马鞍山等大小山峰47座。
一、该县的特色食品或物产有：
手打牛肉丸，是这里非常有特色的一种小吃，在汕头它已经有了很长的历史，牛肉丸可以分为两种，一种是牛筋丸，一种是牛肉丸。这两种肉丸各有特点，牛筋丸更有嚼头，因为在牛肉里面加入了一些嫩筋。牛肉丸相对口感会更加的细腻些，而且也更加的嫩滑。制作牛肉丸时，对于牛肉的加工是非常的细致的，而且，加入的调料也会比较的多，所以口感还是非常的丰富的。
猪脚饭：特色美食，皮肉软烂、香汁浓郁。
南澳鱿鱼，鱿鱼绝对是南澳岛的一大特色，这里的鱿鱼绝大部分是中国松乌贼和剑尖松乌贼，皮甜肉也甜，而又鲜嫩可口。
糯米猪肠，其制作的过程是比较复杂和讲究的，配料和调料也非常的多，这道菜的特点是香味非常的浓郁，而且吃起来很爽口，很嫩滑，它是著名的小吃之一，受到很多华侨的喜爱。
鼠粬粿，是南澳县的一个特色糕点，馅料丰富，有咸又甜，制作方法也是很精细，是当地常见的美食，每年临近节日都会制作的美食，它是以鼠麴草为主要材料制作而成的一道糕点，有咸、甜及咸甜双拼三种馅，适合不同人口味。甜馅以绿豆沙、乌豆沙为主，充当咸馅主力的是糯米香饭，佐以猪肉丁、香菇丁、花生末等。摘嫩叶和花，洗净，熬熟，捣烂，加粘米粉、糯米粉和水揉成团，三抟两捏，粿皮便初具规模，接着放馅、压印、成形，将印好的粿放于事先准备好的香蕉叶上，整屉放入鼎，炊上10-15分钟，就可以拿出来食用。
酸咸菜：传统美食，酸甜酥脆、香醇爽口。
黄花山蜜柚，是南澳县的一个特产水果，其果大美观，品质优良，肉质脆嫩，风味清甜，营养丰富，常食蜜柚有健胃、清热解毒、润肺、化痰止咳等功效。被称为营养保健食品，深受国内外消费者喜爱。其果皮较厚，耐贮运，贮藏4到5个月风味仍佳，素有“天然水果罐头”之美称。
鸳鸯膏蟹：特产海鲜，膏香肉鲜，人间美味。
饶鱼干，是以小鱼干为主要的工艺制作所完成的可口小吃，是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，经过蒸熟、晒干，无污染，卫生。饶鱼体小、肉嫩、骨软、味鲜美,富含大量钙质，可直接食用，也可作为其他食品的辅料。鱼干都含有高优质的钾成分，因此，无论蒸、煮、炒或做汤时加些饶鱼干，都有美味又营养的双重良效！
南澳大龙虾，是一种十分特殊的名品种，也是宴席中十分珍贵的海产品，其龙虾的品质也是十分的卓越，成品蒸熟之后更加的香醇，入口极其的肥美无比，口感丝滑细腻，来上一口更是十分的令人喜爱，多吃更是具有较强的蛋白质的吸收，龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富，并且胆固醇含量极少，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。出肉率达60%~67%，平均l00g蛋白质中含有人体必需氨基酸31.60mg。肉质与味道优于海水成虾，大多数大龙虾全身是红色的，也有一些别的颜色的。它的体形较大呈圆筒状，是世界上最大的虾（目前最大的大龙虾长66厘米，重16斤）。甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸。
南澳金薯，是一种十分鲜美而又风味十足的绿色食品，也是一种粗粮食材，其番薯的种类更为繁多，品质也是十分的优越，成熟之后加以煮制更为鲜美，果肉更为丰富，甘甜香醇，入口细致爽滑，优越更是全面，多吃有很多的保健功效。
赤菜汤，是南澳县的特色美食，鲜嫩爽口，制作方法也是很简单，色泽白皙，鲜美爽口，用的是赤菜为主要原料，有着丰富的营养成分，取赤菜少许，用开水冲泡或煮沸，加点糖即可食用。汤液中既有脆嫩的乳白色条状物，又有胶质汤液，和做成的鱼翅汤一模一样，被誉为"南澳鱼翅"。喝着这种汤液，润滑爽口，稠而不腻，不仅清凉止渴，而且可防治赤痢和肠热病，夏秋季节酒席之末用它当甜品。既可醒酒而又经济实惠。
澳菜，指南澳出产的天然紫菜干品。在我国沿海岛屿的潮间带岩石上，生长着许多营养丰富的藻类，南澳海区出产的紫菜因其品位高而享有盛誉。据说早在1876年，英国一位船员通过万国公司的管灯人捎带了数捆采自南澳县南澎岛的天然紫菜回国食用，其独特风味轰动了这位船员的故乡，成为澳菜的一段佳话。
南澳牡蛎，南澳县是广东省唯一的海岛县，属亚热带海洋季风气候，海域面积广阔，海洋生物丰富，发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势，所产牡蛎产量高、肉质肥美，为中国国家地理标志保护产品。
蚝烙，其传统做法是，先热锅放人猪膀放下葱花炒出香味，再把生粉水均匀地倒下，煎成圆饼形，约有一厘米厚，至生粉水刚熟成形，即把蛋浆均匀淋上，再在上面放蚝(用粉水上浆)，腊肉丁等，略煎，用锅铲切成四角，从锅边再注入膀，翻过来继续煎至外香脆、内嫩滑。
虾苗，是汕头市南澳县的一个特色海鲜，有着丰富的营养成分，肉质松软，制作方法也是很丰富，帮助人体补充养分，口感细腻，虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
卤鹅。
赤鯮鱼。
橄榄菜。
酥鸡。
二、该县的特色景点或场所有：
叠石岩，位于深澳马鞍山，清道光年间云澳人蔡隆（法号释智仁）创建。释智仁为了有个修心养性的场所，便从出家地雄镇关佛寺寻幽来到这里，凿出石室，一间作为禅房，一间辟为居室，并亲自于洞内岩壁上，雕刻字径近2米的楷书“福”。禅房外，门顶的岩壁上镌刻“叠石岩”三字。高僧虚云大师曾慕名到该寺参拜学道。释智仁回到叠石岩后，慕名参拜者云集。拓建后的叠石岩，又称“叠石玉佛寺”。山寺之侧有一座高10多米的“千佛塔”，以塔身上镌刻千身石佛而得名，有一座大佛立于塔腔之中。
北面坑白鹭生态公园，位于南澳县后宅镇东侧，以北面坑水库湖体为中心，依山傍水，环境幽雅，原是南澳白鹭栖息地之一。建设内容包括生态广场、环水库生态步道、观景平台及管理配套用房等，总占地面积约10公顷。公园拥有生态广场面积约8000平方米，生态步道全长近2000米，水库水域面积75000平方米。该地常年有白鹭聚集，成为南澳群众休闲、游憩和健身的好去处，也吸引许多摄影爱好者。
自然之门，南澳北回归线标志塔“自然之门”位于南澳县青澳湾北回归线广场，是中国建成的第11座北回归线标志塔。该塔设计采用汉字“门”字进行演变造型，球体半径3.21米（对应春分3月21日），悬臂长6.22米（对应夏至6月22日），从底座到球体高12.22米（对应冬至12月22日）；两边门柱所倾斜的角度正好对应北纬23.50。每年夏至正午，当太阳直射北回归线时，日影将穿过上方圆球中心圆管，投射地台中央。
黄花山森林公园，位于南澳西半岛，1992年国家林业部批准原黄花山林场为“海岛国家森林公园”，主要特色是山林野趣，有汕头第一峰之称大尖山，海拔587.5米。是全国唯一的海岛国家森林公园。面积2.06万亩，北回归线从中部横穿而过。这里三面环海，山峦重叠，林茂石奇，自然资源和人文景观丰富。拥有102科1440多种热带、亚热带植物，其中有植物活化石竹柏、国内外珍贵的细叶葡萄、黄杨等野生盆景植物，栖息有黄嘴白鹭、蟒蛇、三线闭壳龟等40多种国家重点保护野生动物，被海内外专家学者誉为“南中国海上天然植物园”。
石潭寺，从南澳县城海滨路西出发，往西沿着新辟之隆长滨海水泥公路（属环岛公路），驱车约2千米，便抵达明朝海上武装集团首领林凤屯兵处、俗称“钱澳庵”的石潭寺。创自光绪戊寅四年（1878年），系清末隆澳（今后宅镇）生员吴中和等创建，黄登瀛等重修。释纯参和尚民国再修。“文革”后任潮阳成田镇城前梵音精舍住持，1986年偕徒释妙胜等筹资重修石潭寺。
宋井景区，在南澳岛前湾海滩上，相传共有“龙井”、“虎井”、“马槽”三口，三井位置不同，井口各异，显现时间也不一样，井口呈现方形，周长3.6米，四周用多层长石条砌成。井水甘甜清爽，常年流通不息。宋井，顾名思义，就是宋代就开掘的井。南宋末年，元兵南下，南宋王朝撤离京城临安后，不断南逃，赵昰在福州被拥立为皇帝。以后又从海路南撤，在大臣张世杰、陆秀夫等护送下来到了南澳。就住在澳前村一带，澳前村岸边还保存着“太子楼遗址”。据说当时为饮用水之需，他们在澳前村一带挖了三口井，一为龙井，专供皇帝饮用；一为虎井，供大臣饮用；一为马井，供随从人员和士兵饮用。
南山寺，位于古城之南，地处“独鲤朝阳”，后枕金山，面向梅花村。该寺创于明末，由火神爷小庙扩建而成。1918年正月初三大地震时，寺院倒塌殆尽，仅存门楼。震后4年，岛上七鹤岩尼师释修彻、修解，在善信们捐助下，艰苦重建成前院房、正厅宝殿、两侧厢房，使其重光。“文革”中驱尼废寺，疮痍满目。1978年后，政策落实，寺获生机。经海内外善信解囊，总投资400多万元，重建大雄宝殿，增建祖堂、客堂、天王殿、观音阁。
海丝广场，是南澳岛蓝色海湾整治行动项目中金澳湾的主体工程。整治修复有金澳湾、赤石湾十里银滩、烟墩湾、竹栖肚湾、龙门湾等5个海湾。海丝广场分上、下两级，建有观海平台、观光亭、观海引桥、沿海栈道、情景雕塑、大型天然石景、观光灯柱等旅游设施。整个广场从形式和内容上充分展示了南澳作为海上丝绸之路节点的文化内涵，同时体现人与自然和谐相处的理念。
青澳湾，被海内外游客誉为东方夏威夷，位于南澳岛的东端，西距县城11千米，有环岛公路通达，林木繁茂，海生凉气，气候宜人，旅游休闲、娱乐聚餐、购物、会客、电讯等设施配套，是粤东著名的旅游度假胜地，尤其是天然海水浴场，滩平阔，沙细白，水清碧，无淤泥，无污染，无骇浪。
金银岛，位于南澳东北部海湾的。面积约1千平方米，岛上大石相叠，曲径通幽，石洞穿插，阴凉无比。这雨伞型亭子前面的美娘子石雕像，就是吴平的妹妹。大家看她一手扶着元宝，一手握着宝剑，一副守护金银的样子。据说摸摸她手上的元宝，就会给人带来“财运”。她身旁石壁上嵌着《金银岛纪事》等碑记。周围林立的怪石刻有名家题字的诗文。
高嶂岽：高嶂岽原名大尖山，别名笔架山，东距县城5.35千米，海拔587.1米，面积1593亩，为全岛最高山峰。山脉以主峰为中枢，向北和东南方向延伸。
果老山：果老山别名古老山，在东半岛中部，西距县城6.1千米，北坡建果老山水库，主峰海拔576米，山脉呈东至北走向。
白牛大尖：白牛大尖西南距县城6.1千米，山脊是隆澳与深澳的分水界，东向是深澳，西向是隆澳。主峰海拔524米。岭脊尖峭，呈南北走向，北坡直延至海。
葫芦山：葫芦山西距县城3.05千米，主峰海拔396.3米。
竹笠山：竹笠山西距县城3.5千米，南连葫芦山，主峰海拔405米。
马鞍山：马鞍山北距深澳2千米，西距县城7千米，东距雄镇关1千米，主峰海拔416.2米，前后两峰紧连，中间凹陷。
石尖山：石尖山西距县城6.4千米，主峰海拔465.4米。山体由中生代花岗岩构成，北部山坳宽广，东部山坡缓慢，西南面山势陡峭。
隆澳金山：隆澳金山原名面前山，在隆澳地区西部，主峰海拔82.4米。山的南坡缓慢，北坡陡峭。
黄花山：黄花山原名狗槽、鸭母坟，东南距县城3.2千米，主峰海拔156.6米。
龙颈山：龙颈山别名内洋寿，东距县城4.8千米，主峰海拔354.2米，为高嶂岽山脉向北延伸山脊。
深澳金山：深澳金山在东半岛西部，北距深澳3千米，西距县城8.75千米，主峰海拔398.7米。
员山：员山别名三尖仔、笔架山，南距云澳镇址1.5千米，西距县城9.1千米，主峰海拔379.2米。
新山：新山别名大尖山，南距云澳镇3千米，西距县城9.2千米，主峰379.6米。
