四年级二班 韩岳鑫
一天早晨，我早早的起床跟着妈妈学习了做蛋挞。
做蛋挞最重要的是调好蛋挞液，妈妈把配方写好后。我就开始自己动手了，做蛋挞前，要把材料一一准备好。先拿出四个鸡蛋，把鸡蛋打破放到鸡蛋分离器里，左右摇晃几分钟就可以了，第一次我晃的太用力，把蛋黄弄破了，第二次我又把一些蛋清弄进去了，最后两个弄得非常成功，比妈妈弄的都好，再放上30克糖，可以多放，也可以少放。再放上100毫升乳白色的牛奶，然后放上炼乳两小勺，我看着炼乳觉得很好吃，就问妈妈炼乳能吃吗，妈妈说很好吃，可以吃，我吃了一口，可以用一个成语来形容，就是回味无穷。很甜，我就以为多放肯定很好吃，我就又放了两小勺，最后再倒淡奶油200毫升，我倒的太快一下洒出来了许多，真是状况百出呀。把它们放在一起搅拌，搅拌了十几分钟我就不想搅拌了，因为太累了，我的胳膊都酸了。我问妈妈还要多久，妈妈说再搅拌一会儿就行了。我想这次是我自己做，我一定要坚持到底。终于一碗香喷喷的蛋挞液就做好了。我将这些金黄的蛋挞液倒在蛋挞皮里，再放入烤箱，在放入烤箱的时候，我心里好像有一只兔子在乱跳，因为我怕做的不好吃，过了一会儿，我听到叮的一声，蛋挞做好了。我端出来时，一阵阵奶香味就飘了出来，我闻了口水都快流出来了。放在桌上时，我就大声叫爸爸、妈妈、弟弟和小姨来吃。我拿起蛋挞迫不及待的咬了一口，一股甜滋滋、香喷喷的味道在我口里回荡。“真好吃，比外面卖的好吃多了。”我叫了起来。小姨吃了一口说奶味很大，很好吃，蛋挞皮烤得也非常酥脆。爸爸、妈妈吃了都给我点赞，说我是家里的小厨神，弟弟闻到香味后也飞快地跑了过来，一把抓起蛋挞，烫的他直抖，一不注意蛋挞“啪嗒”一声掉到了地上，没过一会儿，只见他急忙把掉在地上的蛋挞捡了起来，一口吃掉了，还吃的很香，它的样子真是又可爱又好笑。
我终于学会做蛋挞了，这次学做蛋挞，让我想起了一句话，世上无难事，只怕有心人。
