提起美食，我们会想到很多，比如辣子鸡、炸鸡腿、臭豆腐……美食，一般定义为色香味俱全的东西。随着如今社会物质生活水平的提高，人们对于食物的要求也越来越高端和精细。
可是，美食的定义不止于此。
美食，是贫困灾区人民生存的希望。对于贫苦人家来说，经历了长时期的饥饿，温饱问题尚未解决，一块普普通通的馒头就是绝顶的美味。
美食，是海外游子对故乡故土的思念。当他们在遥远的异国他乡思念国家的时候，当他们在不同种族的人群里只身一人的时候，故乡的一道普普通通的菜，就是他们灵魂深深的慰藉。这，何尝不是另一种美食之定义？
美食，是除夕佳节全家团聚的幸福。每年过年，中国人有一个必不可少的习俗，那就是全家团聚吃着年夜饭看春晚。年夜饭，吃的是美好的食物，更是一种全家团聚的陪伴。
美食，更是一种对生活认真负责的态度。“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱”。认真做美食的人，总有一颗积极乐观的心态，拥有着对自己负责的人生态度，总能笑对人生中的苦难，达到内心的平和和安宁。
美食，可以有很多种定义。
