厨房里的数学
今天是冬至，妈妈说，从冬至就开始数九寒冬的记数了。传说在冬至这一天如果不吃饺子，就会把耳朵冻掉。
妈妈说今天我们要做五彩饺子，我开心极了，说干就干。
准备食材：
饺子粉500克
猪肉馅、白菜、香菇各250克
西红柿、胡萝卜、南瓜、紫薯、菠菜各适量
食用油、葱、姜、花椒粉、香油、盐、酱油、味精各适量
做法：
1.西红柿、胡萝卜、南瓜、紫薯、菠菜各适量。
2.把香菇洗净放入盘中，和南瓜、紫薯一起，在蒸锅中开锅后蒸5分钟。取出后香菇剁成末，并把蒸香菇出来的水晾凉待用。
3.把西红柿、胡萝卜、菠菜洗干净榨成汁，蒸熟的南瓜、紫薯压成泥备用。
4.把饺子粉倒入盆中，和刚才的各色蔬菜汁分别和成光滑面团，放到保鲜袋里醒一会儿。
5.把香菇末和白菜倒入调好的肉馅中，还是顺着原来的方向充分搅拌均匀。
6.醒好的面团分别揉成长条状，用手揪或刀切成小团，擀饺子皮。
7.包馅，对折，捏紧即可。
8.饺子包好啦。
9.烧一锅水下饺子，煮开后加入一小碗凉水再煮开，反复三次即可。
10.出锅，可以开动啦！
我一口气包了20多个饺子，妈妈惊喜地夸我好能干，还谢谢我帮妈妈做了这么多。
妈妈问我，通过包饺子你知道哪些厨房数学用语了吗？
我不假思索的答道。
· 固体量词：碗、个、棵、根……
· 液体量词：勺、杯、滴、克……
· 动词：打（鸡蛋）、炒（菜）、舀、搅拌……
· 时间用语：分钟、小时……
我请爸爸品尝我包的饺子，爸爸也开心地夸我。爸爸也给我出了一道数学题。
有大小两个盘子，大盘子里的饺子总数比小盘子多24个，并且大盘子里的饺子是小盘子里的3倍，那么两个盘子里原来各有多少个饺子？
我认真的思考了一会说，可以画线段图呀。
怎么样？我够厉害吧！
通过吃饺子这件事儿，我明白了：生活中处处有数学，就连在厨房里，也照样有数学。
这真是又好玩又好吃的冬至。
Bonnie Ying
2019-12-26
