陈年普洱是時间的醍醐，是光阴对关键点的细心雕凿，陈年普洱，也是一种在岁月流逝中的静默，在这类静默中，生活升高为艺术
那麼，普洱生茶，一定要喝老的吗？
陈茶与新茶，是相对性的定义，是比较出来的結果。
比如：若问1990年代的普洱茶青饼茶，到底是老，或是新？那麼就需要看一下它在跟谁比较。在1970年代七子小黄印眼前，1990年代的普洱茶青饼茶还算作新式茶罢了，还未到适饮期。但对一些2000年代的茶来讲，1990年代的普洱茶青饼茶早已是挺好、能够 品茗的旧茶了。
但销售市场上，对陈茶的时代的区划，或是有一同的认知能力，一般都接纳三十年陈期之上的普洱茶为陈年普洱茶，即老茶（无论是与哪一饼老茶在比较）。
茶人们为了更好地区别一些有岁月的普洱生茶与新茶的差别，就管叫法它为老茶。
销售市场上就会有一些基本上时代定义区分的词语：
老茶：陈期约30年之上的普洱生茶
中期茶：陈期约十年至约30年的普洱生茶
新茶：陈期约五年下列的普洱熟茶
对一些新入来讲，手里十年陈期的普洱茶青饼早已是珍品，也是初学者的老茶了；但这仅仅本人收藏品上的区别，与销售市场一般对老茶、中期茶、新茶的认知能力，有一定的差别。
一定要喝老普洱茶吗？
喝普洱茶，一定要喝老普洱茶吗？实际上，这沒有一定的要求。
在旧日子，中国香港的普洱熟茶销售市场，仅有老普洱茶才会遭受茶人的亲睐。
但到今日的普洱熟茶销售市场，老普洱茶与新普洱茶，风格迥异，都有销售市场，也都有适用的品饮者。
仅仅广泛来讲，当新普洱青饼茶熟化以后，会造成阵年茶韵与茶韵，这类老茶茶韵是扣人心弦的。在能够 挑选的状况下，及其经济发展工作能力批准下，自然挑选品茗普洱茶老茶或中期茶。
由于当这种老茶的刺激，熟化到比较低的处境时，喝起來让人觉得到舒适自得（自然，一些新茶也是有它的品茗特点）。普洱熟茶，不是一定要喝老的。
