又是一年买葱季

如果说我的腿疼,是判断雨雪阴寒的晴雨表;那么,菜市场买菜人的动向,就是季节变化的风向标。

前些天,街道两边的地摊上,忽然间,就冒出了许多卖土豆、胡萝卜和大葱的车辆。那时候,天气还是晴朗的,太阳还是暖暖的,人们穿的衣服还是比较单薄的,就连金秋的赞美声还是此起彼伏,除了一些老年人关注这些街边的卖菜的,我们多数人都没有太在意。

这几天,晋北地区秋雨绵绵,气温骤降。人们忽然意识到天凉了,该加衣服啦。不过,多数人的心里还在想,你这阴雨天,总会过去的,金秋十月吗,天气应该还能回暖。

今天早晨,我闲的没事儿,到宋庄市场转一转,顺便看一看有什么需要买的东西。市场里的固定摊位上,到处都是琳琅满目的瓜果蔬菜,肉、鸡蛋、豆腐和熟食品,以及各种调味品,这些都是寻常人家过日子不缺少的食材,也许是天气冷的缘故,市场里的人没有往日多。

我慢慢的来到西边卖水果和蔬菜的那个小市场,这里是另一番景象,涌动的人流,显然比里面多,在几辆农用车前,围拢了许多人,争先恐后的买着什么东西?我走上前去,想看个究竟。只见人们一捆一捆地往外提溜着葱,哦,原来是卖葱的。

一辆装满葱的农用车前,只见一个穿棉衣的中年人,站在那里吆喝着:“快来买啊,快来买啊!又甜又辣又香的旱地大葱,一块三一斤。天气冷啦,再不买,过几天还要涨价。”有几个上了岁数的老年人,用手捏捏葱白,互相说着什么!

卖葱的中年人,赶忙插嘴道:“我这是地地道道的旱地葱,你看着葱白有多长,你在捏捏这葱白有紧实,如果是那虚囊囊的水地葱,我一分钱也不要。”

那几个老人点了点头:“好葱!真正的旱地葱,不过你卖的价钱有点贵。”卖葱的人说,啊!您们嫌贵可以不买。你先到市场里再转一转,哪里都是这个价。”其实老人们已经转了好几圈了,最后还是觉得他家的葱好,价钱吗,哪里都是这个价。他们毫不犹豫的一捆一捆地挑了起来。

一个花白头发的老汉说:“快买吧!我去年买葱就吃了亏。人家卖一块三的时候,我说再等等,结果呢?一块五,一块八,一个劲得往上涨,涨价不说,关键是买不上好葱。今年呢,你看着年份,每天不是阴天,就是下雨,这天气说冷就冷了,我怕过几天不是涨价,就是到处买不上好葱。”

另一个老汉说:啥天气了,才十月初,这温度就降到1度了。我这几天是保暖裤,薄棉袄都穿上了,我怕感冒了,一是自己受罪,再就是给孩子们添麻烦。我寻摸着过些天,肯定葱多不了,价格也肯定贵。管他呢,现在买上葱,心里踏实。”

那个花白头发的老汉说:“现在家家户户都住楼房,储备冬天的菜,买上也没地方放。可是这葱就不一样了,买回去把它阴干,等没了水分,让太阳慢慢晒着,就够吃一冬天的了。”

旁边围的一些中老年人们,不由分说的,纷纷买起了葱,不一会儿功夫,一车葱卖的一干二净。有些来的晚的人,看到这家的葱卖完了,干脆到临近的几家去买。有几对年轻夫妻,先是观望,后来也加入了买葱的行列。

大葱是寒冷的北方,过冬天必不可缺少的食材。它的营养价值很高,还有促进消化、健脾开胃等许多功效作用。在好的菜,也离不开作为调味的大葱。炒菜的时候,倒上点油,用葱呛锅,那香味一下就扑鼻而来,做出的菜不好吃才怪呢!

我站在那里又看了一会儿,个把钟头,另外的两辆车上的葱,也全部被买光了。买上葱的人,纷纷夸口道:“这葱真的不赖,早买早放心,省的过些天纠结。”

唉,这日子过的真快,转眼间又是金秋十月,天气慢慢变冷了,又到了买葱的季节。不管咋样,过几天,我也得把葱买上,为即将到来的冬天,做点准备。

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