冷空气“给力”来袭,又是香鲜靓粥上场的时候啦!这道海鲜粥味道鲜美咸香,螃蟹、鲜虾、瑶柱、扇贝等食材搭配各种佐料烹调,光是想想都觉得全身暖乎乎的有木有!宝贝儿放学回家来一碗海鲜粥,心情真的再美不过了!
用料:螃蟹、鲜虾、瑶柱、扇贝、海鲜菇、青菜、小葱、姜丝、胡椒粉、盐、香油。
步骤:1、大米洗净浸泡一小时。
2、螃蟹洗净,倒料酒,放生姜,蒸10分钟。
3、虾去壳、去线,浸泡、洗净。
4、大米中一次性加够水,用大火煮沸后转小火煮至米微烂。
5、加入螃蟹、虾、瑶柱、扇贝、海鲜菇、姜丝、盐。
6、煮至海鲜熟透,大米软烂后,加入胡椒粉、青菜、小葱搅拌均匀,关火淋入几滴香油,即可出锅。