泡泡是北京方家胡同店的搭档，书中记载了泡泡游走武汉的咖啡游记，站在咖啡馆迷的角度见证了参差咖啡的点点滴滴，更好的诠释了她心中对参差的理解，并对参差咖啡以及周边的其它咖啡馆的情况进行初略的评判，为我们更好的了解咖啡生活埋下了伏笔，也从文字之中看到用心之处，泡泡也将这份咖啡情怀融入了这次武汉之旅。
泡泡问森哥：“在吧台上喝咖啡习惯吗？”森哥会对你说：“为什么不习惯，如果你喜欢来我这里，那么坐在什么地方喝都是快乐的”其实当一个人做一件自己喜欢的事情时，更多的是对未来的思索和追求的方式，王森老师更多的是追求本心，让自己回归于平静，即使店里没有人，也可以慵懒的看一个下午的书，然后喝着自己泡的咖啡，就像他说的一样，开咖啡馆，要从泡别人家的咖啡做起，可以站在旁观者的角度去分析和思考，然后制订落地计划。就像王森老师一直光顾“西北湖咖啡豆专卖店”一样，在这个店里，不仅成了常客，而且还与何先生交好，王森老师的咖啡豆也来自于此，这对未来的参差都起来了推动作用。
也许每个人都期望过一种自由自在的生活，但是我们更多的是被现实生活所迫，不得不面对和选择现在的日子，有些事情可遇而不可求，而王森老师却将这件事做得风声水起，最初不仅不追求利润，还自己一个人打理店里的生意，耐得住寂寞，他曾说：“过什么样的生活，源于自己内心的选择，有时候选择并没有那么难，坚持下去就好！”所以我也希望那些心怀梦想的人可以一直坚持在追逐梦想的路上前行，不要因为遇到一些阻力就放弃心中一直追求的梦想！
