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女性朋友们要想通过食用药膳来养生，首先要辨清自己是何种体质，这样才能因人施膳，达到养生的目的。《黄帝内经》中将人的体质大致分为以下九种。
1.平和体质
平和体质是一种健康的体质，其主要特征为：阴阳气血调和、体形匀称健美、面色和肤色润泽、头发稠密有光泽、目光有神、鼻色明润、嗅觉灵敏、唇色红润、不易疲劳、不易生病、生活规律、精力充沛、耐受寒热、睡眠良好、饮食较佳、二便正常。此外，性格开朗随和，对于环境和气候变化的适应能力较强。
平和体质的女性一般不需要特殊调理，但人体的内部环境也易受外界因素的影响，如夏季炎热、干燥少雨，人体出汗较多，易耗伤阴津，所以可适当选用一些可滋阴清热的食材或药材，如百合、玉竹、银耳、枸杞子、沙参、梨、丝瓜、甘蔗、鸭肉、兔肉等。在梅雨季节，气候多潮湿，可选用一些可健脾祛湿的食物或药材，如鲫鱼、茯苓、砂仁、藿香、白扁豆、山药、赤小豆、莲子、薏米、绿豆、马蹄、冬瓜等。秋季较干燥，可常食能滋阴润燥的食物，如银耳、百合、雪梨、猕猴桃、桑葚、火龙果、莴笋、菌菇类、芝麻、杏仁，多吃绿叶蔬菜，少吃辛温燥热之品。冬季较寒冷，适合温补，因此可适当摄入可温阳散寒的食物，如羊肉、鸡肉、牛肉、洋葱、辣椒、花椒、肉桂等。总之，平和体质的女性在饮食调理方面宜顺应四时变化的规律。
2.气虚体质
气虚体质是由于一身之气不足，以气虚体弱、脏腑功能低下为主要特征的体质状态。其主要特征为：元气不足、肌肉松软不实、平素语声低弱、气短懒言、容易疲乏、精神不振、易出汗、舌淡红、舌边有齿痕、脉弱，易患感冒、内脏下垂等病。此外，该体质者性格内向，不喜冒险，不耐受风、寒、暑、湿邪。气虚体质者宜吃性平偏温的、具有补益作用的药材和食材。比如中药有人参、西洋参、党参、太子参、干山药等；果品类有红枣、葡萄干、苹果、桂圆等；蔬菜类有白扁豆、红薯、山药、莲子、银杏、芡实、南瓜、圆白菜、胡萝卜、土豆、香菇等；肉食类有鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鹌鹑等；水产类有泥鳅、黄鳝等；调味料有麦芽糖、蜂蜜等；谷物类有糯米、小米、黄豆制品等。
3.血虚体质
血虚是指血液生成不足或血的供养功能减退的状态。主要特征有：面色苍白、唇色及指甲淡白无华、头发枯焦、舌淡苔白，偶有头晕目眩、肢体麻木等现象；易患贫血、手脚痉挛、心律失常、失眠多梦等病症。血虚体质者性格多沉静，容易精神不振、健忘，注意力不能集中。血虚体质者平时应常吃可补血养血的食物，蔬菜类有菠菜、红苋菜、花生、莲藕、黑木耳等；肉禽类有乌鸡、鸡肉、动物肝脏、动物血、羊肉、牛肉、乳鸽等；水产类有鳝鱼、甲鱼、海参、紫菜、海带等；杂粮豆类有黑米、红米、赤小豆等；水果可选用桑葚、葡萄、红枣、桂圆、草莓、樱桃等；中药材可选择当归、熟地黄、何首乌、阿胶、白芍等。此外，米酒、红酒均是补血佳品。
4.阳虚体质
阳虚体质是指人体的阳气不足，人的身体出现一系列的阳虚症状。其主要特征为：畏寒怕冷、手足不温、肌肉松软不实、喜热食、精神不振、舌胖嫩、脉沉迟，易患痰饮、肿胀、泄泻等病，感邪易从寒化。此外，性格多沉静、内向，耐夏不耐冬，易感风、寒、湿邪。阳虚体质者可多食温热之性的药材和食材，比如中药有鹿茸、杜仲、肉苁蓉、淫羊藿、锁阳等；果品类有荔枝、榴莲、桂圆、板栗、红枣、核桃、腰果、松子仁等，干果中最典型的就是核桃，可以温肾补气，最适合腰膝酸软、夜尿多的女性；蔬菜类有韭菜、辣椒等；肉食类有羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉等；水产类有虾、黄鳝、海参、鲍鱼、淡菜等；调味料类有胡椒、花椒、姜、茴香、肉桂等。
5.阴虚体质
阴虚是指精血或津液亏损的状态。其主要特征为：口燥咽干、手足心热、体形偏瘦、鼻微干、喜冷饮、大便干燥、舌红少津、脉细数，易患虚劳、不寐等病，感邪易从热化。此外，该类体质者性情急躁、外向好动、性格活泼、耐冬不耐夏，不耐受暑、热、燥邪。阴虚多源于肾、肺、胃或肝的阴液不足，应根据不同的阴虚症状而选用相应的药材或食材。比如中药材有银耳、百合、石斛、玉竹、枸杞子、罗汉果等；食材类有葡萄、柠檬、苹果、梨、香蕉、西红柿、马蹄、冬瓜、西瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、菠菜、生莲藕等。新鲜莲藕很适合阴虚内热的女性，可以在夏天榨汁喝；如果莲藕稍微老一点，质地粉，则补脾胃效果更好。也可以利用以上的药材和食材做成药膳，不仅美味，而且营养丰富，能滋阴润燥。
6.气郁体质
气郁体质者大多性格内向不稳定、敏感多虑。常表现为：神情抑郁、忧虑脆弱、形体瘦弱、烦闷不乐、舌淡红、舌苔薄白、脉弦，易患脏躁、梅核气、百合病及抑郁症等。此外，气郁体质者对精神刺激适应能力较差，不适应阴雨天气。气郁体质者养生重在疏肝理气、健胃消食。中医有言，肝气过旺易犯脾，因此，气郁体质者也容易出现食欲不振、气滞腹胀现象，可选陈皮、菊花、酸枣仁、香附、山楂、木香、麦芽等中药。陈皮能顺气消食、治肠胃不适；菊花能平肝疏风；香附有疏肝理气的功效；酸枣仁能安神镇静、养心除烦。食材方面可选橘子、柚子、猕猴桃、西红柿、洋葱、丝瓜、圆白菜、香菜、白萝卜、蒜、高粱、青豆、黄花菜等有解郁、安神功效的食物。也可多吃一些醋，山楂粥、陈皮粥也颇为适宜。
7.血淤体质
血淤体质的人血脉运行不通畅，不能及时排出和消散离经之血，久之就会淤积于脏腑组织之中，而产生疼痛。其主要特征为：肤色晦暗、色素沉着、容易出现淤斑、口唇黯淡、舌暗或有淤点、舌下络脉紫暗或增粗、脉涩，易患癥瘕及痛证、血证等。此外，血淤体质者易烦躁、健忘，不耐受寒邪，养生重在活血、祛淤、行气。调养血淤体质的首选中药是丹参，丹参是活血化淤中药，有促进血液循环、扩张冠状动脉、增加血流量、防止血小板凝集、预防心肌缺血的功效。另外，桃仁、红花、当归、三七、川芎和益母草等中药对血淤体质的女性也有很好的活血祛淤功效。食材方面如山楂、金橘、韭菜、洋葱、蒜、肉桂、姜、菇类、螃蟹、海参等都适合血淤体质者食用。
8.痰湿体质
痰湿体质者脾胃功能相对较弱，气血津液运行失调，导致水湿在体内聚积成痰。其主要特征为：体形肥胖、腹部肥满、面部皮肤油脂较多、多汗且黏、胸闷、痰多、口黏腻或甜、喜食肥甘厚味、舌苔腻、脉滑，易患消渴、中风、胸痹等病。此外，该类体质者性格偏温和、稳重，多善于忍耐，对梅雨季节及湿重环境适应能力差。痰湿体质者养生重在祛除湿痰、畅达气血，宜食味淡、性温平之食物。中药方面可选赤小豆、白扁豆、山药、薏米等有健脾除湿功效的，也可选生黄芪、茯苓、白术、陈皮等有健脾、益气、渗湿功效的。食材方面宜多食粗粮，如玉米、小米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、黄豆、黑豆、芸豆、蚕豆等。有些蔬菜比如芹菜、韭菜，含有丰富的膳食纤维，非常适合痰湿体质者食用。
9.湿热体质
湿热体质是以湿热内蕴为主要特征的体质状态。常表现为：面垢多油、易生痤疮、口苦口干、身重困倦、大便黏滞不畅或燥结、小便短黄、女性易带下增多、舌质偏红、舌苔黄腻、脉滑数，易患疮疖、黄疸、热淋等病。此外，该类体质者容易心烦急躁，对夏末秋初的湿热气候、湿重或气温偏高环境较难适应。湿热体质者养生重在疏肝利胆、清热利湿，饮食以清淡为主。中药方面可选用茯苓、薏米、金钱草等有清热利湿功效的；食材方面可多食绿豆、赤小豆、芹菜、黄瓜、丝瓜、荠菜、芥蓝、竹笋、马蹄、紫菜、海带、四季豆、兔肉、鸭肉等性味甘寒或甘平的食物。湿热体质者还可适当喝些凉茶，如决明子、金银花、车前草、淡竹叶、溪黄草、木棉花等，可清利湿热，但不可多喝。
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