《水果店老板要懂得为顾客创造价值》文:峰哥

        跟大家聊聊这个话题,如果我们不做生意的话可以随便一些,但既然我们做生意,特别是做水果生意,就更需要我们去有意注意的一些事情了!比如,你见到一个人,你可以不笑,但你在店里,见到一个人进店,你要不要点头微笑一下呢,连一个微笑你都不舍得或者不懂得给顾客的话,说实话,你真的不太适合做生意,特别是做水果生意,我在店里时只要见到每个人经过我们店门口,我都会自然而然的看着他点头微笑,你好,帅哥,你好美女,你好阿姨等,这些东西要花钱吗?不要!但却可以赚钱!有个阿姨说,你的笑容是最真诚的,所以一直来你这里买水果,我的妈哈,太懂我了!多给她送两斤!太神奇了!不要小看一些言行举止,它会给你带来很多的生意!我在之前回去老家一趟,在镇上买东西时也顺便买了点水果回去,两个水果摊位在一起,一个老阿姨一个年轻的美女,你以为美女生意好吗?不!老阿姨生意好!按道理,这个美女如果懂得开朗一些,见人就笑,就哥啊姐的称呼,她的生意不会差!毕竟她本身就有优势(可惜她不会发挥)作为一个男人,或者说一个顾客,一个美女老板对着你真诚的微笑问候你会不会感觉很好呢!可她没这样做,她坐在那里理货忙着一些不着急的事情,我为她感到可惜!而那个老阿姨就显得很灵活,不管谁过来都热情友好客气的称呼你,其实他们的差别就这些,其他差别不是很大的!但我们仅仅有这些是远远不够的!我们还要更深层次的营销!如何让顾客买水果想到你?除了水果本身的质量和新鲜价格之外的外因素,重要的是多做对顾客有价值的事情!每见到一个顾客你都在心里想,我能为他做点什么?而不仅仅是想把水果卖给他!你做的越多,后期的效果就越好!普通老板,重点在产品,价格,新鲜,质量等,但其实这些都不是最重要的!因为水果店之间的产品差别不是很大,这是产品模式,要进入顾客模式!让顾客买水果就条件反射想到你店!

          当今时代人们已经不缺乏物质粮食,特别是水果店,连小县城都到处都是了,更不要提大城市了,我们上海这里,已经不是水果店了,而是水果城了!一条街简直就是几十个水果店铺,你可想过顾客为什么要选择你!难道你除了卖便宜就在那里守株待兔吗?甚至有的老板说,喂,以后给我介绍朋友过来啊,为什么别人要给你介绍生意呢?凭什么呢?所以,我们要进入顾客的精神领域,精神世界!给他们精神粮食,而不是物质粮食,多少人家里物质粮食已经太多了!但他们的精神粮食非常缺乏!特别是智能手机的出现,加速了人与人之间的这种孤独了!我前几天带孩子出去外滩玩玩坐了地铁,天啊,真不敢相信!一车人,鸦雀无声,很安静,都低头看各自的手机!在外面这样,在家里也是一样,很多的夫妻之间甚至已经很久没有好好的在一起说说心里话了,回到家,吃饭看手机,睡觉看手机,看完手机就睡觉,日复一日!这样的家庭多不多!太多了!大家看抖音的很多评论就可以看出来!我看抖音时也喜欢翻下面的评论看,很多的评论都是顾客的真实感受,作为一个老板,我们能听顾客的心声!特别是水果店老板,作为老板的我们应该反思了!多少老板,整天忙得像搬运工似的,他们还觉得这样很充实!顾客进来了也不懂得热情友好的去打个招呼,他们在那里不是搬货就是切甘蔗什么,我可以这样说,把自己当搬运工的老板后来都倒闭了!因为我对这个行业特别喜欢,全上海的水果店我几乎进入过,总结出来的经验!任何事情,你看多了就会找出规矩性!做老板,应该把精力放在思想方面,做人方面,精神方面,这些东西是看不到摸不到,但却可以感觉到的,当然,刚开始特别是经济实力不够多时夫妻店铺可以自己去有做,但生意进入正常运行后一定要找人给你干,不要心疼那点工资,钱,永远赚不完!越是急着赚钱,越是为了省钱的人最后都没有赚到钱!钱要是省出来的,你父母早就给你省出来了!他们够省钱了吧!有人给你干活了你才能有更多精力去干更重要的事情!做员工无法做到的事情!员工能做的事情你少去做,动手的活儿少去做,有个老板还跟我说,他一天可以削几百根甘蔗,他以为他很厉害,我真想揍他!但不好意思还是给他点面子,说他厉害!我做不到呢!但其实,老板要练习的不是削甘蔗,削水果这些东西,这是动手不需要动脑子的事情,你信不信你妈妈都削的比你还快?老板要练脑子!练习如何去让跟你混的员工赚到钱,练习如何设计奖金制度,如何去留住员工,如何让员工卖力干活,如何去让员工自动自发的去做事!不管你在店里还是不在店里,他们都自己去干活!其实做好这些东西是不花钱的,但做得好了却可以赚很多钱,老板要做游戏规则的那个人!而不是玩游戏的那个人!懂吗?有句话说,得民心者得天下,做老板的,得顾客的心得员工的心其实也是得生意。你只要进入顾客的精神层面的生意,你就进入了正规了,我现在已经不在店里期间比较多了,但我老婆已经学习到了我的做法,我的店长们已经学习到我的做法,我的员工们已经学习到了我的做法,他们跟我在一起有压力,但也有动力!压力是连续三个月工资和底薪是最少的,不好意思,你可以走了!我不想太同情那些不努力的人!我也不想听太多借口!而且我前期也在店里付出了很多的努力,总之,一句话,顾客喜欢你,就是钱喜欢你,顾客不喜欢你,钱也不会喜欢你了。其实让顾客喜欢我们的方法太多太多了,每个细节都有机会让顾客喜欢我们,但有一种方法是不花钱的,就是懂得跟顾客交流,认真倾听,赞美顾客,你就进入了顾客的精神世界了,甚至顾客觉得你是他的好朋友!我很多的好朋友都是我们的顾客开始的。聆听和赞美是对一个人一个顾客最高的尊重!但如果你懂得花点钱去办事的话那效果就更好了!(后面再说怎么去花小钱获得更多的顾客)其实很多的顾客不差钱,我以前在店里比较多,顾客进店我就发现他们的发型很帅,或者西服好看在哪里买的等等,总之“没事找事”聊顾客的事情,或者顾客带孩子进店后你可以问孩子几岁啦,几年级啦等开始聊顾客的孩子等,在聊天中,你会发现很多的机会!顾客也愿意聊自己,其实两三分钟之间的交流,顾客对我们印象更深。要是你记得他的姓名,下次来了称呼他,李老师,或者王总,王大哥等等,又可以增加很多印象,特别是新开店的夫妻店,你们在店里的时间比较多,这方面要好好做好起来。这是不花一分钱却可以获得顾客对你有更好的印象,这些年来我边卖水果又可以跟很多顾客成为朋友,真的很开心。特别是成为朋友后,其他人的低价已经拉不走你的顾客了,甚至有的外地顾客都把我当自己的亲人一样!我有不少顾客说在上海我就是他们最亲的人!因为他们有的人来上海工作,人生地不熟,而我把我知道的都会告诉他们,甚至给他们介绍工作!顾客觉得你那么好,你觉得他还会到其他地方去买水果吗?

    这些时间以来,因为我老婆在家里带二宝,我就去接大宝放学,基本上是一个星期接回来一次,这些时间我又多认识了很多新顾客,而且还是比较大的顾客!在学校门口就会有不少家长也在等待孩子们出来,通过简单交流都跟他们聊的比较来,你会发现,多数的家长对孩子的成绩都不够满意!这个时候,我们要创造价值!什么叫价值?就是因为你的存在让别人有幸福感,或者可以说给他们带来快乐或者实在的有帮助的事情,请把这句话记下来:创造让顾客欠你的机会!这句话很重要!不要小看这句话,你做到了你的生意也会越来越好的!我就跟他们说,我老婆给孩子买了一套书非常好,里面很多内容都在考试之内,老师没有讲到的里面都讲到了!你加个微信,回去我发给你!一般人加不加?我试过了,都加了!你能不能加就看你的沟通能力和其他能力了,但不管怎样,你对别人有帮助,多数人会加你微信,毕竟都是一个学校的家长嘛,更亲近一些。我回去后我不会给他链接,我直接下单买了!买好后收到货,下次来接孩子或者其他时间方便时再给他!一般人都会感觉你太客气了!要给你钱,这个时候你说不用客气,小钱!希望你家宝贝成绩越来越好,人都是有这样的心里,别人对我好,我也要对别人好。这是大部分的人心里!特别是峰哥这类型的人,如果有人对我好,我会记得一辈子,真的,我小时候村里人哪个人对我好哪个人对我不好,我都还记得!我长大后都对他们有或多或少的帮助,因为我曾经“欠”他们的!回报他们也是一种心里安慰!哈哈,特别是我开水果店铺后,附近的商户我去买东西,他们都不要钱啊!我都不好意思了,但大钱的时候我肯定会给的,毕竟做生意嘛,人家客气一下你还当真了,那你也太不懂规矩了,这是宇宙平衡定律,也可以说能量守恒定律,一定要相信这个定律!这些时间我老婆在家里带孩子,我去接孩子就认识了不少家长!我一个月来我都送出去了近两百套小学生学习资料!其实一套数学语文就十元左右(现在网上书籍真便宜啊,一定要懂得整合更多的资源——目的,也是把水果卖得更好)两千来块钱!后来中秋节的时候有不少人过来买水果了!从商业角度来说,投资了两千块钱在两百个精准顾客身上是非常值得的,是十倍百倍的回到身边了!你做不到像峰哥这样,你投资两百可以吗?哪怕二十也可以啊!我也不是一下子就投资几千几万的,也是一步一步去做起来的,就我一个月的家长营销来,就认识的这些顾客就买了几百个礼盒!(我没看错的话有三十几个客来买各种水果,而且还仅仅是礼盒方面的顾客,小顾客我没算,几天而已,平均下来一个礼盒赚60--100元还是有的!等于两千元投资的多少倍了!更何况,这是一次播种多次收获的投资!顾客会一直觉得你很好呢!这种前期的投资我做了很多(百分之八十的水果店老板没有这个胸怀,远见和格局)因为我相信,这就是最好的生意!也是回报最大的生意!我一般跟陌生人或者其他人聊天我不聊自己的,都聊他们的话题,他们的孩子,他们的工作,从话题中发现顾客的需求,再去帮助他,不然你哪有机会帮助别人,记住!帮助别人也是要机会的!我甚至觉得能帮助别人是我的幸福!不是你想帮就能帮的!普通人都是想占别人便宜,占了一辈子便宜,也不见得他多富有,高手都懂得让人占自己便宜!有的人都没问我做什么的呢!但加上微信后我就为他们创造机会,创造价值,创造让他们欠我的人情!随时随地都认识各种各样的人!小区保安?附近商户?物业人员?清洁工?甚至挑广场舞大妈,特别是认识那个领头人,或者说带头跳舞的那个人,我都认识为她们创造价值!这个方法太狠!一般人没脑子这样去做生意的!你如果只是特价便宜,那么吸引来的都是影响你心情的顾客!越是有品质的顾客越不在乎多少价格,他们买你东西是因为你的人而不是因为你便宜!可以说,我们能把生意做多大,就看我们能为多少人创造价值了!我们是做生意的人,就要有这种投资思想,不要傻傻的在那里等待顾客上门!现在竞争太激烈了,仅仅普通的做法你是在烧钱的!什么叫投资,就是先付出的思想,回报在后面!你赚到钱了你就是厉害的,你赚不到钱了你就是一个失败的生意人!因为你不帮助别人,就不会有人帮助你!你帮助的人越多,反过来帮助你的人也越多!生意不就越来越好了吗!钱不是赚来的,而是在你不断帮助别人解决问题后给你的回报,你能成就多少人,帮助多少人,你就能有多大的收获!

          既然我们是生意人,就要有投资的思想!可以说,到处播种爱的种子!你播种的越多,收获一定越多,从来不播种的人也不可能有多少收获,也就是先付出后回报!可惜多少人只会投机取巧!缺斤短两!你不但不能缺斤短两,反而还要多给顾客!我的顾客买水果后我都要检查一遍,如果有坏的水果我都会挑出来叫他们从新换一个!顾客说,太难得了,你的细节做的太好了,一般人巴不得我们挑差的进去!而你却给我们挑出来!

说到这里,我说一下之前我隔壁有个水果店,他跟我竞争,但他用的方法实在是太差劲了!这种没脑子的人怎么是我的对手,我不搞死你就不错了你还反过来搞我了!他卖得很便宜,一时间他那里生意确实也比我这里好,顾客也说他那里便宜多了,但后来我听到一些消息,他用那种电脑称,他常常给顾客少称!我在店里收银处就写了一句话:

          本店绝不少称

    其他店铺我就不敢保证了!

用不了多久,顾客反映他们家少称严重!我写这话没得罪谁吧,我只说我店里不少称,其他店铺少称不关我事!一般的顾客从其他店铺买回去会不会再称一遍呢!哈哈,好奇心会让他到其他再称一遍!后来我这里就是公平称!口碑也越来越好了!我不用一枪一炮去跟同行作对,但我找到了他的弱点!一句话就可以了!口碑做烂后从新再来不容易了!不到两个月,他贴出两个字:转让!哎,不作死就不会死!出来做生意不容易,我不想把别人搞死,但别人要是想把我搞死,我肯定也要做好战斗准备!我长大在一个有爱的家庭里,父母都是那种不跟任何人争论懂事的人,甚至帮助别人的人,从小的我已经被这种文化潜移默化了!今天能有点小成绩跟父母的影响和教育是密不可分的!我将来会用爱,用感恩的心去经营我的人生和事业!

        毕竟水果店太多了,我们一定要多做顾客有价值的事情,让他们对我们有更好的印象!甚至做到不买我们水果都觉得对不起我们一样!前些时间有个顾客他回去老家了,以后不来上海了,因为孩子要读书没办法,宁愿在我这里买水果带回老家也不会回去再买,他说:因为我这次买多,回去给一些亲朋好友们,其他店铺不值得我买这么多水果,而你这里值得我买!开车过来都二十分钟的车程,他做餐饮,经常买鱼肉之类的,我们去进货时认识的!

          我们是真正为顾客服务,顾客感动我们的做法,宁愿多花钱买也值得!而普通人的小聪明只是在暗处,比如缺斤短两,斤斤计较等,甚至有的人直接把标签贴到那些坏的水果再卖给顾客一样,这种人简直是脑子进水了!这种水果人还不少!生意是无法做大的!我一般都把顾客当朋友了,这个阶段在五六年前完全可以做到,现阶段可以把顾客当自己家人一样了。我之前有个安装空调的人给我安装空调,不小心从几米高的梯子滑落下来,空调外机也有点压坏了一些,他说回去给我换个新的吧,我说不用了,你回去一趟也不容易,后来安装好后他少一半的安装费给我,但我还是不要,还是照样原来一样的安装费用给他!他居然哭了!一个大男人!他说他安装空调有十多年,没见过我这么好的顾客!要是别人他肯定要回去换空调跑来跑去了,这也是应该的,但我却不是这样,不用他们换,钱也没少他们的!其实我觉得,他们也不容易,大热天的满身大汗给你安装空调,出门在外何必为难别人太多,后来他介绍了他公司的很多人过来我这里买水果,说实话,他说少我五十块钱吧,我要是要他五十块钱,那就不会有后面的其他生意了!这又是一次投资!不是吗?其实我也不在乎,我的心就是这样做的,哪怕我不做水果,我也一样不会少他钱,这是性格问题!跟做不做生意无关!但既然我们做生意了再懂得这样去做,那效果不是更好了吗?也有人拿货了不给钱的都有,但我依然相信顾客,依然继续做更多的好事!不可能因为几个顾客的不信用而放弃所有的人!更何况,每个人的情况不一样,那些拿水果了不再来买水果的人也有可能有特别情况呢!你要相信顾客不差那几十块钱,毕竟有意来欺骗的人真的很少很少!更何况多几十块钱你发不了财,少几十块钱你照样活下去,干嘛因为几十块钱而失去一个顾客呢,之前就有个顾客两年后还来还钱的,俩百多块钱,我已经忘记了!但他却一直记得!这也许就是爱的力量吧!你播种了爱的种子,你不用去施肥浇水了,但它却在顾客的心田里开始发芽生根开花结果了!至于什么时候尝到甜美的果实,你要相信这一天一定会来临!

       

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