炖红烧肘子。
今年过年的时候，婆婆给我拿了很多猪肉，我前两天在收拾冰箱的时候，刚开始我义务义务，以为是拿的猪蹄儿，结果化肉的时候才发现原来是猪肘子，嗯我一直在想肘子该怎么吃呢，于是我翻了很多相关的资料，最后在下厨房当中找到了一篇关于红烧肘子的文章，于是傍晚的时候吃过晚饭我按照菜谱的程序和顺序，把肘子放在锅里，大概总共煮了一个多小时，将近两个小时狗子已经完全熟透，嗯，把肘子从锅中拿出，放在案板上，用刀把肉剔除，切了一小块肉放在嘴里细品了一下，味道真的很不错，这也是我第1次做红烧肘子。然后把其他多余的肉分成小袋装在冰箱里剔下的骨头，准备明天中午炖三菜这样，明天的菜已经准备出来了。
大概晚上8:30的时候志愿者挨家挨户分发口罩和手套，告诉明天下楼做核酸的时候需要带发的口罩和手套。不知道什么时候疫情才能结束，大家恢复到正常的生产生活工作当中。期待早日解封的那一天，快点到来。
