基地下午准备礼品,
看着工人们挖红薯,
实实在在的板栗薯,
闻着久违的泥土气息,
忆起更多儿时记忆。
学习自省育子时间,
今天分享的关键词是:挖红薯。
又是一年秋天,
又到了挖红薯的季节!
生红薯,煮红薯,蒸红薯,烤红薯,红烧红薯,红薯饼,红薯粉,还有红薯干……
那是一个特殊的味觉符号,
有着它独特的魔力,
粉粉,面面,甜甜的……
有着难以忘怀的味道,
能让你瞬间回到童年……
妈妈说,
贫困时红薯是主粮能救命的,
后来红薯变成了喂猪的饲料,
而现在,
红薯摇身一变变成了养生佳品,
抗癌、防癌的功效显著。
聊红薯,
就想起了绿油油的红薯藤,
是不是有点手痒痒了?
是不是想摘几根做耳环、手链...
那是儿时的一段快乐记忆。
择一根红薯藤,
一节一节折断但连着皮,
关键是绿叶的处理,
要把它撕成三角形,
那可是绿色翡翠项链。
红薯藤也可以炒着吃,
轻轻地撕掉外面的绿皮,
配上少许青辣椒丝、红辣椒丝,
清脆可口,色味俱佳。
割完红薯藤,
地里空荡荡的,似乎没啥了。
可是别急,好货还在下面呢!
跟着大人挖红薯也是最乐意干的,
那是又一番热闹场景……
若遇见蓬松的土地,
轻轻一刨,
提着红薯藤一扯,
一窝红薯就应声而出。
大人们用锄头,
一个个大大小小的红薯就翻滚出来……
说起红薯,
那些儿时的记忆,
那些对于红薯的喜爱,
真的不是简单的文字就能表达。
我还是喜欢红薯切片加冰糖煮水,
当然烤红薯也是上品,
焦香,清甜……
红薯粉做成的粉坨,
那是最爱了……
今天基地的秋天天高云淡,
不大的红薯地也是满满的收获,
生活的小确幸,
新鲜的红薯会带给你无限的惊喜和满足。