昨晚把紫薯蒸熟捣成泥，再揉了面团把紫薯泥混进去，编了条麻花辫，把面团团进蛋糕模具里。
早上迫不及待去厨房看了一下，面团发得好大。原来材料是8寸的，模具是6寸的。急忙把面团塞进新买的450g吐司模具里，面团是放进去了，结果模具放不进家里的迷你烤箱。
幸好家里还有锡纸盒，哼哧哼哧分成4份刚刚好，烤了30分钟就熟了。装进牛皮袋里，给鹏鹏还有爸妈上班饿了加餐吃。
这件事情给我好几个启发。
1.提前做好准备。买模具时，不要想当然觉得买回来就能用，尺子量起来，减少不必要的损失。看食谱的时候，要把每个字，评论区每个提问都看一眼，避免走别人走过的歪路。
2.遇到障碍不要慌，赶紧想法子。每个人都会碰见突发情况的，不用自怨自艾浪费时间，解决问题是第一要务。
3.合理规划时间。中午揉好面，下午发酵，这样晚上就可以烤制，第二天早上微波炉热一热就行，也不会手忙脚乱。
4.经验不足，多做几个就好啦。经验都是在每一次实践中慢慢积累的。
哪有天生就会做烘焙的人，目标明确，心态稳定，自强则万强，继续努力~
