萝卜丝饼

我的小宁宁,现在已是深夜,旁边熟睡的你早已鼾起盈盈的呼噜声,听着你那时而轻柔时而呼呼响彻的鼾声,我也是睡意全无,一心倾听由你制作的动静。是的,你应该是累了,新年的第一天里,你便一反常态地早起,不知是想在这新年里树个好榜样吗?早起也就罢了,却非要惦记着你口中的萝卜丝饼,几天前你就让我给你留下一个白萝卜,说是留着做饼吃,这几日里好几次听你谈及此事,今日你再次兴起,如若我再视而不见的话总感觉说不过去了。

没有插萝卜丝的工具,你便用菜刀一根一根切出萝卜丝来,切完了留下的那个萝卜,你嘟囔着说会不会少了呢,我凑上去瞟一眼附和着说是挺少的,可以用白菜凑数,听罢我的建议你口上答应着,可最终也没有用白菜凑数。我知道你此时是无法言表的兴奋,全身处在高度紧张的状态,这种创作新产品的兴奋我是理解的。看你一个人忙碌着,找盆,撒面,倒水,搅拌,放入切好的萝卜丝用力搅拌起来,感觉像那么回事了,突然你停了下来,跑到一旁拿起手机给我说你要百度一下,我的天呢,这居然是你第一次做这个饼,好吧,我也无话可说了,百度完后你说了一声和你想的差不多,然后径直走回去,拿出一个鸡蛋打碎流在拌着萝卜丝的面糊糊里,继续搅拌起来,这一次却越发用力地搅拌,一旁静静观看的我不禁为你捏着些许的冷汗来。

前期准备工作做好后,你搬了个凳子放在电磁炉旁,坐下,打开电磁炉,放上铁锅,倒入油,调好火候,不一会儿就闻见油的青烟味,你调小火候,用勺子舀出面糊滴入热油锅里,只听嗤嗤作响,没多久乳白色的面糊渐变金黄乃至枯黄,还好你及时翻滚,流动的白色的面糊终于定型成是圆非圆是方非方的面块,黄澄澄的面块上满是油滞,看着都是油腻,顿时没了食欲,更不想去论它的味道了。炸完了第一块油饼,锅里的油也所剩无几,你又轮番倒入几次油,把剩下的面糊分次炸成油饼块,只是油饼的颜色深浅不一。看着你每炸完一块总是尝上一口,我也终于没忍住,凑上去,用筷子夹出一小块放进嘴里,味道是蛮不错的,看着油多吃着并不感到油腻,我冒出一句来,除了稍微咸了些,其他都蛮好的,我这算是称赞吗,连我自己都不知道。晚上我们吃了你做的饼,没有吃其他的主食,你做的饼配上我做的两个菜也是蛮好的,只是我不爱言语,现在想来真应该多多夸你几句,毕竟你高涨的兴致也是想得到我的认可的。

我的小宁宁,夜更深了,躺下的我困意虽至,眼前还是会浮现你坐在电磁炉前专注操作木铲的影子,此刻的我想为你补上几句赞语,我也为我的沉默向你致歉,我想说你做的点点滴滴我是看在眼里记在心上的,以后的日子我会努力向你发言,千言万语我想说有你真好!

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