每年春夏之交的阳历五月，正是故乡槐花盛开的季节。
小时候，我对什么花都不大喜欢。总觉得桃花、杏花之类的，颜色艳丽，仅仅好看罢了，都不如槐花，洁白如雪，好看又好吃。撸一把填到嘴里，嚼一嚼，香甜可口;拌上面，还能做出各种各样的美食。
故乡的老屋后边栽种着七八棵粗壮的刺槐树，每到花开时节，满树雪白如玉，散发着浓郁的香味。在春风的吹拂中，不敢说香飘十里，至少周围十几家邻居，没有一家不被浸染在槐花的香味中的。从槐树长芽抽叶到槐花嘟起白色的尖尖小嘴儿，我几乎每天都要跑到屋后去看看。看着花瓣一天天长大，长成洁白的花串，婷婷袅袅，像风铃一般随风摇曳时，便一遍又一遍地央求母亲去钩槐花。
母亲比她的孩子更心中有数。钩槐花不能太早，太早则味涩;也不能太迟，太迟则味柴。须取槐花个头长足，花朵不完全绽放的时候，才是最佳的时机。母亲扛了早已备好的钩镰走出家门的时候，一群孩子簇拥着她，槐树下也仰起了好多期盼的小脸，用手“这边、那边”地指点着。槐树的花枝很脆，母亲用钩镰一拉，嘎巴嘎巴，一大团一大团的槐花就从空中落下来，被孩子们用手接住，撸一把塞到嘴里，使劲地嚼着，汁水溢出了孩子的嘴角儿。掉到地上的，则被孩子们争着抢着捡起来，放在竹篓里，一篓一篓抬回家，倒在早已铺开的凉席上。母亲细心地把槐花摘叶去梗，一枝一枝地捋干净，分成十几堆，用器皿装好，打发孩子端一瓢送给张家阿婆，提一篮送给李家二婶，挎一箢送给赵家奶奶……左邻右舍，母亲都能想得到;周围邻里，都能品尝到槐花的香味儿。在那个物质贫乏的年代，槐花是大自然极好的馈赠，母亲总是忘不了和邻里分享。母亲把剩下的槐花变着花样做成饭食：挂着面糊油炸的槐花酥，上笼蒸出的槐花窝头，铁锅烙的槐花饼，剁碎做馅的大包子……母亲用她的勤劳和智慧把槐花饭做得让孩子们吃起来有滋味，给我们留下了一春又一春美好的回忆。
“槐花五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。春水碧波浮落处，清香一路到天涯。”现在，每年五月，我都会想起苏轼的这首诗。想起母亲的慈爱良善，想起故乡那溢满心间的槐花味儿!
作者简介：
焦克志，毕业于上世纪八十年代济宁师范专科学校，所学专业为汉语言文学专业。毕业后一直在微山县两城镇从事教育教学工作，工作勤恳、任劳任怨，笃信“一分耕耘，一分收获”的道理。
