端午节吃粽子，这是风俗。来历呢，说法种种，也不必去深究，反正记得这是咱们老祖宗传下来的，不是韩国人发明的，就对了。
小时候，我对节气时令是搞不大懂的，就只知道春节除夕夜，包饺子看春晚，其他的什么灶神生日、端午、重阳等等完全不懂，得靠大人提醒。比方说，明儿是灶神生日，也就是腊月二十三，又叫小年，那么今天我妈妈就要打扫灶房，拾掇拾掇，把灶台收拾得整整齐齐干干净净，蒸花馍，包饺子。
咱还是说回粽子这，不能跑题咯。粽子呢，第一次脑子里有这个名词，我还很小，就记得有一天，舅舅来我们家，给带了几个粽子，那时候我还晓得端午节。粽子是放在家里的立柜上的，三角的，用芦苇叶子包起来，虽然我不知道那是什么，但可以很肯定的是，那东西能吃！而且我当时很纳闷，芦苇叶很容易断裂的，怎么能包东西呢，而且栓粽子的绳也是芦苇叶，百思不得其解。
后来总算是打开来吃了，一般都是两片叶子包，一撕开，糯米的香味夹带着红枣的甜就飘到鼻子里了，嚼在口里黏黏的，而且用芦苇叶包的粽子，凉丝丝的。
我们那的粽子都是糯米包红枣，每年只有端午的时候才吃，我吃了二十年。等后来到了成都，才第一次知道，粽子还有肉馅的！而且每天都可以吃到，买早点的摊上就有。馅的种类繁多，有肥肉的、瘦肉的、牛肉的、红豆的、豆沙的等等，五花八门，我当时就见世面了。而且从这个时候起，我就对粽子没有太多期望了。
为什么呢？上面说了，在家里是每年吃一次，没吃够，等来年吧，第二年端午的时候才再见面。哪儿像成都，随便找个买早点的店，老板都会问：吃啥子？稀饭抄手盐蛋，还有粽子！再一个就是我以前吃的品种单一，就糯米红枣馅，当然后来红枣被蜜枣代替了，因为红枣价格贵。成都这边粽子的种类就太多了，前面也提到，吃得人有点找不着北，花样多，容易累！真的，得到的多，选择性多了，人就容易腻。
下面解决一下上面那个我一直不解的问题，芦苇叶为何那般坚韧，可以用来包粽子。原来啊，芦苇叶子在用之前要先在水里泡湿，要一天左右，然后放锅里煮一下，到水开后两三分钟就可以捞起来，以提高韧性。久一点可能会更好。
到后来为了提高效率，包粽子的绳都用的是蛇皮袋子（一般化肥袋拆下来的那种绳）的绳捆起来。
成都这边的粽子好像都是用竹叶包的，那种很长的竹叶儿，大概是长耳竹吧。我觉得香味不如芦苇叶子包出来的粽子。捆法是用白线绳子或者随便上面绳子，看着不是太有食欲。
粽子的传统包装样式应该就是三角状的，可是后来我发现，各式各样的包法都有，还有四方的，跟年糕似的，也有像叶儿耙的，实在是委屈了粽子，都成杂交品种了。
小时候，没到端午前几天，街边上就会有很多妇女提着篮子卖粽子，顺着街角一溜儿过去，全都是，她们大部分是郊区农村的妇女，自己买的红枣糯米包的，来赚点钱，也有离的远的，打车过来卖粽子。城里的人想买粽子很方便，下楼走到街边，看着哪家的个儿大，挑几个，绳子一提就走了。
那时候坑人的还不多见，什么烂糯米、生虫枣子包的，吃了人肚子疼，通通都没有，可是后来，这样的人就出现了，也不知道怎么回事。
现在，粽子已经成为了一种商品，或者说礼品，跟月饼一样，仿佛已经失去了它们作为食品的属性，更多的是充当“礼”“面子”“关系”这个的社会属性，当然，这些都是人给它们强加的。其实本质它们也只是为了填饱肚子，但是外面那层包装，让它们的身份发生了变化。穿上厚重的“外衣”，被摆放在商场的货架上，供那些怀有不同目的的人挑选，然后从这些人手中被“传递”到另外一些人手中，当然，可能还会发生下一次“传递”，就像运动会的火炬一样，被无数人传递着，但是，总会到达终点。
不过，火炬的终点是熊熊燃烧的圣火，粽子就不行了，等到了终点，它就得扔掉了。
因为，都馊了。
