心心念念的雪媚娘,今天终于对它下手了。
使用的材料:
水磨檽米粉100g
玉米淀粉30g
纯牛奶160g
黄油30g
白糖30g
奶油100g
适量水果
奥利奥碎
另外60g檽米粉炒熟
将水磨檽米粉玉米淀粉纯牛奶和白糖混合在一起调成糊状。
调好之后过筛,然后放入蒸锅中大火蒸20分钟,闷五分钟后再取出。趁热放入黄油,将黄油和蒸好的雪媚娘皮混合在一起。
记得揉的时候要戴上手套,不然很黏手
然后将揉好的气放冰箱冷藏两三个小时。
在这段时间,我们可以准备一下熟檽米粉
记得要小火上炒,不然很容易糊了。
炒到没有生的檽米粉的味道就可以了。
想吃奶油的可以准备一些奶油
想吃酸奶也可以准备酸奶
将所要放的东西都准备好了之后
两三个小时就可以从冰箱取出雪媚娘皮
放在案板上,撒上我们刚刚炒好的檽米粉
以防粘手
讲皮擀成长型再切成大小均匀。就可以擀皮,然后制作我们的雪媚娘啦
不过这个皮上面有一点一点黑黑的就是因为我檽米粉没有炒好糊了。
做好的雪媚娘可以放冰箱冷藏一小会儿再吃,味道也很美味呦!