大家好，我是小名阿华，人称大健康产业界的刘德华。
大家可以叫我卖健康食品的华仔。
前段时间，在某乎上看到一个弱智问题——“如果有一天不能吃肉了，那么你会用哪种蔬菜代替荤菜的地位？”
这TNND什么问题呀？
正所谓：“一天不吃不足挂齿，一周不吃垂涎三尺”，不能吃肉还让不让人活了？小孩子才做选择，我荤素都要。
终于，我胖了，也方了，作为大健康食品的代言人，站在公众面前，难免会辣了支持我们产品的粉丝的眼，甚至可能会让消费者误以为我是卖猪饲料的，产生心理阴影就不好了。
于是，在我们有机农庄园的大力出奇迹（利诱）支持下，华仔本华答应参与半年不吃肉，减20斤的活动，有人问我是怎样坚持下来的？
秘诀是做这两道素菜，每吨饭都吃出肉的爽感。
第一道蒜蓉蒸丝瓜
无肉不欢的我，吃素菜也想味道够香，够辣，于是在蒜蓉上入手，在我们禄归华田的有机农庄园面对几十种瓜果菜蔬，闭眼感应（不装了，其实华仔本华我还是一名厨师），终于跟眼前的一根丝瓜产生共鸣，直觉告诉我，蒜蓉跟丝瓜更配哦。
做法：
1、丝瓜刮皮切片摆在盘子上
2、一球大蒜切碎，跟油放锅里爆香，放一勺蚝油，两勺生抽一起炒香，再放一勺水，炒成蒜蓉酱。
3、炒好的蒜蓉用勺子均匀铺丝瓜片上。
4、蒸锅开大火，水开后铺好的丝瓜盘子放进去大火蒸，10分钟即可出锅。
口感很好，丝瓜新鲜爽口有点甜，与那种切成薄片清炒的软绵感觉完全不同，咬下去厚实，香浓的蒜蓉酱，真的感觉就像吃肉一样过瘾。
第二道腐竹豆腐煲
讲真，想要在减肥餐中吃出肉的爽感，那你不能错过含有丰富植物蛋白的素菜，比如豆制品，所以我的第二道菜主材料是腐竹、豆腐。
做法：
1、锅里放油稍微炸一下腐竹（不想太油腻可以换成用水泡软）
2、豆腐切块并用油煎至表面金黄
3、将煎好的豆腐和腐竹加入水盖上锅盖大火煮开后转小火焖煮10分钟
4、加入生抽、盐、蚝油调味
5、加入胡萝卜丝、辣椒焖煮5分钟
6、撒上葱花焖1分钟即可起锅出锅
好了，这两道菜是支撑华仔本华熬过半年，达成减肥20斤目标的秘诀，想要减肥又害怕嘴馋，不妨收藏一下这两道菜做法，让你吃出肉的爽感。
关注本华，以后还有更多的菜式健康吃法分享给大家。
