在这个倾盆大雨的时刻,许久没喝茶的我今天发自内心得想喝茶,转身去开了柜子满满一柜子开了版的茶我选了一款新开的生普:
品名:荒野沱(生普)
年份:2016年
投茶量:8克
器皿:大盖碗
水源:喜士
全程沸水冲泡;沸水温杯2分钟、淋一遍公道杯,将茶投入盖碗盖上盖子蒸1分钟,润茶定点细水柱柔水冲泡出汤时间控制在8秒内;第一泡定点细水柱、出汤时间稍快了点7秒左右出汤;口感顺滑,藐视不苦不涩,只有茶本身的那股草青味,可能是出汤快的原因吧……
第二泡采用定点细水柱,9分满出汤约在8秒内;顺滑的口感、滋味醇厚带点苦涩,杯底香气浓郁
第三泡十秒内出汤;苦涩明显许多
第四泡定点细水柱冲泡;苦涩稍有褪去,舌底回甘
第五泡;苦涩没有完全褪去,甘甜可口
第六泡出汤教慢;滋味不苦不涩,甘甜简直就是更上一层楼了
由第七泡开始闷泡;滋味除了甘甜还是甘甜
第十二泡后:叶底黄绿,条索肥粗韵洁,手捏了一下很柔软
个人品饮感受;汤色金黄剔透、杯底留香、口感顺滑,苦涩后回甘,品饮后清洗器皿前我特意闻下公道杯,那是一股浓郁又甘爽的蜜香味闻起非常清爽;本人胃不好对生普的刺激性非常敏感,这款生普比同年份的生普属于比较柔和的。