当我在《百度》上搜:

“北京市西城区人民政府善美打造‘全能’人生”，

这18个字可看到十帖，落款电话12345。我打过去，竟然是北京市人民政府。这我就明白了:北京市西城区人民政府从2017年2月24日约五千字科普报道至今已七年半多了，原来是北京市人民政府批准的。强烈的目的就是“为民族健康积极建言献策”——让更多国人看到以知晓不锈钢锅铲炒菜形成致癌通道，从而避之以远离癌症。科普文笔具有严谨的科学性、务实性，使得中华民族每一位初中年龄以上的人都能一目了然，以知晓不锈钢炒铲最致癌，从而远避之。尤其是2023年国家卫健委统计中国人的癌症发病率547人/10万人。简单算一下就是平均每天患癌人数两万多人 ！！！我必须致函。

      报道中如实叙述了:

“他和爱子马丹萌一同发现了中国家庭使用不锈钢锅铲炒菜所形成的致癌通道，并设计了阻塞这一致癌通道的不致癌不致敏金属锅铲（马兆瑞注:其专利号CN201720275748.1，网上可查到）。

1982年，马兆瑞的母亲被查出患上了肺癌。怀仁子之心，马兆瑞除了带着母亲看病，还查阅了大量医学书籍。这其中，就有厚达三千页的医学名著《实用内科学》。正是这本书中对物理化学致癌因子的论述，让马兆瑞发现了生活隐患。“书中明确记载，铬、镍是致癌因子。现今，不锈钢材质的容器、设备、管道、阀门、破碎机、搅拌器被广泛应用，而绝大多数不锈钢铬含量高达18%-20%，镍含量高达9%-11%(美国钢号304)。在百姓生活中，不锈钢锅铲最为常见，但正是这种被大家普遍使用的厨具，含有大量镍和铬。与炒菜锅之间的磕碰、摩擦，正是这种金属间的冲击性磨损，加速了不锈钢锅铲中镍和铬的释放、迁移。”

      报道中，上段文字尤其是“与炒菜锅之间的磕碰、摩擦，正是这种金属间的冲击性磨损，加速了不锈钢锅铲中镍铬的释放、迁移。”——把动态操作的炒菜锅铲被磨损，叙述得准确而实事求是、淋漓尽致，令国人信服！

      怪不得2023年中国人平均每天患癌人数两万多人 ！由于结直肠弯曲太多，因此食入体内的镍合金致癌剂难以排出体外，致使我中华民族结直肠癌患者猛增。应时而生的《结直肠癌》一书于2010年出版（我买了，见后附二照片），蹊跷的是在第20页写:“第三节 结直肠癌的遗传因素”标题下，对来自一家老少的结直肠癌患者写作“遗传因素”;对“配偶”同患结直肠癌则写成“表明共同生活经历的参与作用”。该书让这家庭中尚未患癌的人怎么活啊？该书主编们都是医学专家了。就是不知道也不懂“不锈钢炒铲最致癌”。

      在北京市西城区人民政府的报道中还准确写明:

“2011年颁布的现行国家标准GB9684-2011《食品安全国家标准·不锈钢制品》，对涉及食品安全的不锈钢中铬、镍限制，属于静态乙酸溶液试验下的释放量。此项标准不能约束炒菜过程动态金属碰撞强力磨损。”。这段的含义是:市场上广泛销售的不锈钢锅铲被标注为“美国304不锈钢食品级安全”的字样，它的“安全”，是指包括中国的世界各大国制定的国家标准:静态下在乙酸溶液里的自由析出量没有超过国家标准。然而，全国数亿家庭主妇及炊事员都会清清楚楚地告诉我们: 炒菜过程不仅必然是“动态”，而且要频繁发生与锅底的碰撞、磕碰，与菜肴的摩擦，家家户户的炒铲都会被磨短磨薄——失重的一截基本上被一家老少天天食入体内！！！

      上述我国的国家标准GB9684－2011，为了紧跟世界大国的国家标准，到2023年将其修改为——在静态下乙酸溶液里的自由析出量收紧为0.14毫克（从2024年9月开始执行）。尽管如此，炒菜16年的锅铲，其失重量是它的二十多万倍 ！！！无怪乎2023年中国每天患癌人数两万多人。

      哈尔滨医科大学的几位老师到冶炼铬镍合金钢的齐齐哈尔冶炼厂调研后在杂志上发论文写“冶炼铬镍合金钢的工人患肺癌的几率远高于其他人的事实，在中国也得到了证实”。 再次确认了铬镍致癌气体通路的危害。     

      写到此处，我强烈建议国家标准化管理委员会制定一条标准:禁止使用1铬18镍9类的铬镍不锈钢（包括美国304不锈钢食品级及含镍更高的316不锈钢）制造炒菜锅铲 ！！！！！按《金属学》定义，中国牌号1铬18镍9不锈钢，及美国304不锈钢食品级、316不锈钢的整体及其每个微粒都是镍合金——都是国际癌症研究机构（IARC）公布的致癌剂 ！！！

      凡是使用不锈钢锅铲炒菜的一家老少，相当于天天在吃重金属致癌剂镍合金！！！因为用锅铲炒菜是中华民族独特的烹调习惯——自己的国家标准，不能一味地照搬它国的。

      有许多名人百姓、学者博士用文字评价我为吃炒菜的中华民族发现不锈钢锅铲炒菜形成致癌通道的发现，诸如:“造福社会”“造福人类”“造福百姓”“造福三江四海数代人每一家”“21世纪的伟大发现”“诺贝尔奖级别的发现”“中华英雄”“其价值和意义可以与屠呦呦研发而获得诺贝尔奖的药物媲美”……

      我虽已耄耋，但老骥伏枥，志在让中华民族世世代代远离癌症，将努力到底。同时，我请求北京市能授予: 发现不锈钢锅铲炒菜形成致癌通道以科技成果奖，若有奖金，我只收取百分之九; 其余百分之九十一由宣传“为民族健康积极建言献策”者们共享。

      请阅我写的藏头诗:

      《赞北京市人民政府》

          赞  歌咏唱为民族

          北  斗指航引正途

          京  华抛弃不锈铲

          市  民确信避癌路

          人  家炒菜动态足

          民  生健康至要务

          政  通人和须令行

          府  邸平安才幸福     

      国家“优秀发明家”

    “多个技术领域的发明家”

    为吃炒菜中华民族发现不 

    锈钢锅铲炒菜形成致癌通道的

    【科技达人】

      争取并期待获诺贝尔奖者

      马兆瑞

      2024年9月19日 北京