2022-04-13春天的味道

春天是新鲜的,万物复苏,一切都刚刚开始萌动。春天的味道是从春风吹绿小草开始的,小草舒展了蛰伏了一冬的腰肢,一片片从泥土中探出绿色的小脑袋,随着腰肢的舞动,一阵阵浓郁的带着泥土的青草味弥漫开来。

早晨到公园跑步,仿佛是闻到了篙子粑粑的味道。其实篙子不就是一种野草,当春乃发生,伴着各色杂草,泼辣辣地生长开来。

择其毛茸茸的嫩芽,揉在米粉里,拌点腊肉丁,或煎或蒸,味道鲜美,香气扑鼻,让人食之难忘。

只是季节性很短,春天一过,篙子就老了不能吃了。

这让我想起香椿苗,它的食用期也极短,春天里最嫩的芽才好吃,清明节一过,就不好吃了。

香椿的味也是极浓郁的,尤其是用开水焯过后,香味扑面而来,切碎打几个鸡蛋搅拌一下,上锅一钞,醇香可口,细嫩爽滑,是一年中难得的美味。

朱自清说,春天像健壮的青年,有铁一般胳膊和腰脚,他领我们上前去。

是啊,因为他有健壮的腰脚,他的脚步也是飞快的,他好像是跑着来跑着去的,转眼间,清明已过,春将归去,各种花儿赶趟似地都在春天里竟相绽放,着意将春天留住。

吹面不寒杨柳风,春天的风是温暖的,也是香甜的,这些香甜的花朵不仅好看,还好吃。

掐几朵玉兰花或枝子花,裹上鸡蛋、面粉,热油下锅,滋滋啦啦,一道香脆爽口的小吃,好吃到让你停不下手来。

再到槐树下捋一蓝子新鲜的槐花,做一顿鲜香软糯的槐花麦饭,既尝了鲜又饱了肚子。

满树枝头春意闹,雨润红姿娇。一树桃花在雨后也格外娇艳欲滴,一阵风来,落樱缤纷。何不在花谢花飞之前,采上一束,和上面,揉成饼做成酥,让春天的味道留在你的唇齿之间,沁进你的心脾里。

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