下午好,俺是小玲珑寻匠心,归家几天,今天已踏上返程路上。晚上到深圳,前几日写的《归家》家庭篇得到几个熟悉的,陌生的朋友的赞赏和鼓励,非常感谢。
今天俺再写一篇《归家》平淡记录大山深处的柔情,在北上广工作人们可以好好看看,感受一下平实无华的真实情谊。
卞之琳说:你站在桥上看风景,看风景的人在楼上看你。
导引语:
人生何偿不是处处皆风景,山里的人想出去,山外的人想进来,看着每天零零碎碎的游客会路过家门口,而处在风景区的山民们风土人情何偿不是一种让人艳羡的生活,虽然他们不是特别富裕,但是他们保留了自己民族文化的传统美德。
好了,前戏莫太长,下面咱们就说说邻家有事。
早上七点半起来,在洗手间刷牙的时候,婆婆告诉我说;“今天邻居家(姑妈家)有事,明早早上立碑,今天待客,晚上吃饭。你等下去帮忙哈,他们男的等下上山开路,活重,你在家里做一些轻一点的工就好”
“嗯,知道了”
然后俺就继续刷牙,刷牙完了就看到隔壁姑妈家姑妈过来喊我,过去吃早餐
1 帮忙的人主人家都会,做早餐请大家过去吃,吃完就干活。
早餐吃的是手工米粉,这个米粉是属于入口即化的米粉,特别好吃,不用煮的,都是现做一锅辣椒酱,爆炒辣椒,西红柿,肉末,蒜,姜然后加水烧开。
吃的人,直接拿汤浇上去就可以吃了。如果下锅煮,立马就会溶了。
2 立碑工作分工安排
一共二十几个人帮忙,十几个男生,几个女生,男生们,分成两拨人,一拨做菜,一拨上山开路,开路完了还要人力抬碑文。
咱们先说说出去的人们都忙啥?
因为大多数的老人们,都是埋在大山深处,所以立碑就需要,把碑抬起来,抬到相应的位置。
也许有人会问?为啥要抬呢?因为公路没有修进山里面。这次姑妈家给老人的碑文除去能够用车拉几里路,还有大约三里路是人工抬的,对的,就是人工把碑文用绳子打好,抗在肩膀上。
当天天公真不作美,我们几个在家里洗菜的时候,下起来了大雨,不仅在想,需要上山开路的人肯定淋雨了。
但是就算是淋雨,也是一样需要把需要经过的路,提前用柴刀砍好,第一趟是开路,第二趟是抬碑文。
家里的人都忙啥呢?
家里的人都是洗菜,切肉,做豆腐,准备好需要摆几家,餐具发送,配菜分类。
也许有人会说,为啥不去酒店都要自己做呢?
其实自己做酒和去酒店里面吃是完全不一样的感觉,再说当地还没有流行请饭店置办酒席的习惯。
一般做酒,老少爷们们,切肉的切肉,配菜的配菜,大菇凉小媳妇基本都是做做豆腐,煎蛋,煎鱼,包地方特色豆腐圆子。是女生常干的事情。
说到这里不得不说一下,民族特色饭,黄花糯米饭,让大家了解一下,这个和广西的五彩饭,做法相同,只是颜色不同。
在清明前夕,各家各户会上山采黄花,马上吃的就马上可以煮水,想保留以后用的就摘下来,风干,然后到用的时候就放水里面煮。
煮黄花一般都是一个小时以上,把黄花的香味还有颜色煮出来,然后把糯米拿来,把煮好的黄花水倒在糯米里面,进行泡,这个泡的时间,不低于四个小时,泡的过程再根据上色的深浅进行判断,加入黄花水的比例和泡的时间。
忙活了一整天的人们慢慢的归家了,大家就开始了晚饭,当然少不了饭间拿出来自己家里酿的米酒或者是买来的啤酒一边吃饭一边畅饮。
他们也许肉体很疲惫,但是大家在这个帮忙的过程都很愉悦。
少数民族的风俗文化源远流长,但是邻里之间关系都相对来说还保留了原始的淳朴,无论你在外面是高官还是在外面是多大的老板。
只要你归家,你就是大家的孩子,老人们会清晰的知道,谁家孩子回来了,谁家孩子出门了,谁家孩子今天满月了,谁家媳妇又和家人闹矛盾了。
生活不再是你一个人的事情,事情也不再是你一家人的事情。回想早些年,大路不通的时候,大家那时候种甘蔗,种稻谷,需要装车或者是谁家的建材回到家里。
车停了,大家都是会自主去帮忙的,如果是需要喊的话,那路过的人也会跟着一起去。这就是风俗文化。
而帮忙之后,主人家都会有一个动作,啥动作呢?
回人情饭
主人家都会选择一个时间,杀杀鸡,杀杀鸭,然后再打一锅新鲜的豆腐,款待邻里。
好了,就是说到这里啦,这就是俺生活的村庄和一群可爱的人群。
一家有事,家家有事,一家有喜,整村欢喜的故事。其实不要再想着农村苦,山里穷,山里人民身上保留的质朴无华的精神和吃苦耐劳艰苦奋斗在自家门口的执着,不也是可以洗礼我们平时浮躁生活的清汤吗?
生活从不缺少美丽。
大家好,俺是小玲珑寻匠心,俺是80后,及时行乐的射手座,目前任职塑胶制品行业品质主管,喜欢读书,运动,自媒体写作,现代诗爱好者,影视局爱看谍战片,工作中的女汉子,生活中的软妹子。热情奔放不是俺的正确标签,但是乐于奉献是俺的打开方式。希望遇到拥有有趣灵魂的朋友们和我一起在自媒体的路上,共同成长!来吧,来吧,来撩吧
一根蜡烛可以点燃一千根蜡烛,而它的生命却不会受到任何影响。幸福是不会因为分享而减弱的。 ——Tal Ben-Shahar 幸福的方法 我愿意做这根蜡烛,你愿意 靠近我,温暖你,照亮你吗?