大暑 · 一年中最灿烂的日子

日子像个火球，瞬间便滚到了大暑

物道君出一道谜题给大家消消夏——

大暑躲太阳，是什么字？

答曰：“大暑”避“日”余“大者”

“大”上“者”下，合之成“奢”

大暑何奢？

有偷懒的理由：心安理得宅家，空调冰棍西瓜

有酣畅的画面：雷鸣电闪，大雨声中盼丰年

有宁静的时刻：蝉鸣白昼，星夜流萤，心静微凉

大暑虽热，心却是明媚的

在这个夏天最后的节气里

让我们珍惜这阳光灿烂的日子

图｜枚德 ©

大暑，是“三伏”之中伏，可谓热到了极点。说来也怪，明明是夏天的尾巴了，老天却卯足劲把太阳的火扇到最旺，几乎要把万物晒蔫过去。

消暑，是贯穿整个夏天的主题，现代人奇招出尽，自不待言。千年前的生活家白居易却说：“何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。”那时没有电扇，没有空调，唯有绿树清风，人反而愿意安定下来，静坐片刻，遥望树下阳光斑驳，心中亦有如凉风拂过。

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时暑不出门，亦无宾客至，躲在屋里睡懒觉避酷暑，也真是难得的快乐时光。

对农民来说，大暑远未到闲的时候，他们忙着打理作物，也忙着祈求雨水到来。农谚云：“禾到大暑日夜黄”，作物吸收大量的阳光和水分，才能长得又快又壮。在我国长江中下游地区，大暑炎热少雨，滴雨似黄金，有“小暑雨如银，大暑雨如金”之说，雨水是他们真正的奢侈品，只有伏里多雨，才能囤里多米。

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而在华南西部地区，雨水却极为丰沛。夏天午后，如果西方有雷电闪现，雨势很快就会铺天盖地席卷而来，躲都躲不及。

时节变幻，总会给我们一些考验，但也会带给我们期盼。不论阳光灿烂，抑或大雨滂沱，我们都要懂得感恩和珍惜。

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大暑 · 三候

一候腐草为萤｜陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫由腐草变成。

二候土润溽暑｜天气开始变得闷热，土地也变潮湿了。

三候大雨时行｜大暑前后常有雷雨会出现，大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

大暑习俗

晒伏姜｜伏姜源自中国山西、河南等地。三伏天时，人们会把生姜切片，或榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，放在太阳下晾晒。等充分融合后食用，对老寒、伤风咳嗽等有奇效，还有温暖保健的功效。

吃凤梨｜大暑期间，台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。另外，凤梨的闽南语发音和 “旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

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喝伏茶｜古时候很多农村有个习俗，就是在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。如今这样的凉亭很少见了，不过在温州，这个几百年前的习俗却保留了下来。那里每天都有专人煮茶，斟好供人们消暑解渴，这种茶当地人便叫“伏茶”。

送大暑船｜在浙江沿海地区，像台州，很多渔村都有送大暑船的民间习俗。传说清朝同治年间，葭址一带常有病疫流行，到了大暑尤为厉害。当地居民认为是五位瘟神所致，于是便在江边建起了一座“五圣庙”，时常进行祈求许愿，希望祛病消灾，后来还合力造一艘五彩大船，放上各式供品将“五圣”送出海，送暑保平安。

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夏夜观流萤｜仲夏夜的浪漫，正在于观赏流萤。萤火虫一般出现在杂草丛生处，古人认为萤火虫乃腐草所变，是大暑迎接立秋的诗意之虫。夜幕流转的疏云，树梢间抑扬顿挫的蝉鸣，如同星河一般幽幽闪烁的点点萤光，这样的夏天最为难忘。

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 大暑吃什么？ 

酸梅汤，酸爽过夏天

上蒸下煮的酷夏，来碗酸酸甜甜的酸梅汤，赛过活神仙。梁实秋曾写道：“暑天之冰，以冰梅汤为最流行，大街小巷，干鲜果铺的门口，都可以看见‘冰镇梅汤’四字的木檐横额。有的黄底黑字，甚为工致，迎风招展，好似酒家的帘子一样，使过往的热人，望梅止渴，富于吸引力。”

据《本草纲目》记载，“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅”能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

做酸梅汤，可以根据自己的喜好选用食材，熬制出不同的风味。用乌梅、甘草、红枣加冰糖熬制，就成了红枣酸梅汤，有解渴健脾的功效；用乌梅、绿豆加冰糖熬制，就成了绿豆酸梅汤，有生津止咳的作用。

很喜欢一首大暑的诗：

你从遥远的地方赶来

来赴夏日的这场盛宴

夜空里一缕星痕

在微风起处摇曳

随手扯一片云彩

就是一场狂风暴雨

蝉鸣扯着嗓子

歌唱阳光灿烂的日子

萤火虫提着灯笼

在夜空里静静地读诗

这样的幸福，是属于夏天的奢侈

夏将去，秋将至

愿你的生命永远有盛夏

永远阳光灿烂

图｜Abigail Keenan  ©

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