大暑 · 一年中最灿烂的日子
日子像个火球,瞬间便滚到了大暑
物道君出一道谜题给大家消消夏——
大暑躲太阳,是什么字?
答曰:“大暑”避“日”余“大者”
“大”上“者”下,合之成“奢”
大暑何奢?
有偷懒的理由:心安理得宅家,空调冰棍西瓜
有酣畅的画面:雷鸣电闪,大雨声中盼丰年
有宁静的时刻:蝉鸣白昼,星夜流萤,心静微凉
大暑虽热,心却是明媚的
在这个夏天最后的节气里
让我们珍惜这阳光灿烂的日子
图|枚德 ©
大暑,是“三伏”之中伏,可谓热到了极点。说来也怪,明明是夏天的尾巴了,老天却卯足劲把太阳的火扇到最旺,几乎要把万物晒蔫过去。
消暑,是贯穿整个夏天的主题,现代人奇招出尽,自不待言。千年前的生活家白居易却说:“何以消烦暑,端坐一院中。眼前无长物,窗下有清风。”那时没有电扇,没有空调,唯有绿树清风,人反而愿意安定下来,静坐片刻,遥望树下阳光斑驳,心中亦有如凉风拂过。
图|大漠飞羽 ©
图|Y.cM@voyage ©
时暑不出门,亦无宾客至,躲在屋里睡懒觉避酷暑,也真是难得的快乐时光。
对农民来说,大暑远未到闲的时候,他们忙着打理作物,也忙着祈求雨水到来。农谚云:“禾到大暑日夜黄”,作物吸收大量的阳光和水分,才能长得又快又壮。在我国长江中下游地区,大暑炎热少雨,滴雨似黄金,有“小暑雨如银,大暑雨如金”之说,雨水是他们真正的奢侈品,只有伏里多雨,才能囤里多米。
图|清明谷雨 ©
图|Hillslie ©
而在华南西部地区,雨水却极为丰沛。夏天午后,如果西方有雷电闪现,雨势很快就会铺天盖地席卷而来,躲都躲不及。
时节变幻,总会给我们一些考验,但也会带给我们期盼。不论阳光灿烂,抑或大雨滂沱,我们都要懂得感恩和珍惜。
图|坎坷白菜子 ©
大暑 · 三候
一候腐草为萤|陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫由腐草变成。
二候土润溽暑|天气开始变得闷热,土地也变潮湿了。
三候大雨时行|大暑前后常有雷雨会出现,大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。
大暑习俗
晒伏姜|伏姜源自中国山西、河南等地。三伏天时,人们会把生姜切片,或榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,放在太阳下晾晒。等充分融合后食用,对老寒、伤风咳嗽等有奇效,还有温暖保健的功效。
吃凤梨|大暑期间,台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。另外,凤梨的闽南语发音和 “旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
图|zhujianqiang ©
喝伏茶|古时候很多农村有个习俗,就是在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往路人喝。如今这样的凉亭很少见了,不过在温州,这个几百年前的习俗却保留了下来。那里每天都有专人煮茶,斟好供人们消暑解渴,这种茶当地人便叫“伏茶”。
送大暑船|在浙江沿海地区,像台州,很多渔村都有送大暑船的民间习俗。传说清朝同治年间,葭址一带常有病疫流行,到了大暑尤为厉害。当地居民认为是五位瘟神所致,于是便在江边建起了一座“五圣庙”,时常进行祈求许愿,希望祛病消灾,后来还合力造一艘五彩大船,放上各式供品将“五圣”送出海,送暑保平安。
图|mdq11003 ©
夏夜观流萤|仲夏夜的浪漫,正在于观赏流萤。萤火虫一般出现在杂草丛生处,古人认为萤火虫乃腐草所变,是大暑迎接立秋的诗意之虫。夜幕流转的疏云,树梢间抑扬顿挫的蝉鸣,如同星河一般幽幽闪烁的点点萤光,这样的夏天最为难忘。
图|xiaojiaojiao ©
大暑吃什么?
酸梅汤,酸爽过夏天
上蒸下煮的酷夏,来碗酸酸甜甜的酸梅汤,赛过活神仙。梁实秋曾写道:“暑天之冰,以冰梅汤为最流行,大街小巷,干鲜果铺的门口,都可以看见‘冰镇梅汤’四字的木檐横额。有的黄底黑字,甚为工致,迎风招展,好似酒家的帘子一样,使过往的热人,望梅止渴,富于吸引力。”
据《本草纲目》记载,“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅”能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
做酸梅汤,可以根据自己的喜好选用食材,熬制出不同的风味。用乌梅、甘草、红枣加冰糖熬制,就成了红枣酸梅汤,有解渴健脾的功效;用乌梅、绿豆加冰糖熬制,就成了绿豆酸梅汤,有生津止咳的作用。
很喜欢一首大暑的诗:
你从遥远的地方赶来
来赴夏日的这场盛宴
夜空里一缕星痕
在微风起处摇曳
随手扯一片云彩
就是一场狂风暴雨
蝉鸣扯着嗓子
歌唱阳光灿烂的日子
萤火虫提着灯笼
在夜空里静静地读诗
这样的幸福,是属于夏天的奢侈
夏将去,秋将至
愿你的生命永远有盛夏
永远阳光灿烂
图|Abigail Keenan ©
文字由物道原创,图片来源于网络,版权归原作者所有。