到顺德旅游,必去的景点是位居广东四大名园之首的清晖园,必吃的甜品是大良双皮奶。春光明媚的阳春三月,我们在广东工作的高中同学利用周六时间在顺德小聚,逛完清晖园,我们便来到与清晖园一路之隔的民信老铺品尝双皮奶。
这家店在大良华盖路的拐角处,十分打眼。招牌是黑底金字的“民信老铺”,取自大门两旁的对联“民乃国之本,信为商者先”,据说这家是双皮奶的发源,是顺德最有名气的甜品店,还被入选为中华名小吃,《寻味顺德》纪录片摄影组曾来拍摄。
走进店内看到坐得满满的人,好不容易才找到一张空桌。抬眼望去,店里装修得古香古色,很有文化底蕴。
来到良信,双皮奶肯定是要吃的,热情好客的同学为我们点了价格最贵的原盅椰子双皮奶。听同学介绍,双皮奶是用水牛奶、鸡蛋清和白糖经过两次加热蒸煮而成,起源于清朝,也是在没有冰箱的年代,处于储存需要的妙手偶得,中国人的智慧真是了得!一盅热乎乎的双皮奶端上来,洁白如膏,口感细腻润滑,带着椰汁的清香,果然名不虚传。
为了方便大家了解,我拍了一点单卡,价格品种一目了然哦。
良信老铺,值得尝试!