【糖友の茶】控制饮食、控制饮酒、控制热量(糖尿病)

控制饮食

外出饮食时需要告知他人病情情况,在亲友的帮助下良好控制饮食。若糖尿病患者同时合并心脏病、高血压,则需要注意控制摄入盐的含量,尽量食用清淡食物,不可食用咸菜、咸肉、咸鱼等腌制品;若糖尿病患者合并肾脏疾病,则需要减少蛋、肉类食物摄入量。摄入食盐量与患者血压升高情况成正相关关系。受到寒冷天气的刺激,人体内分泌的儿茶酚胺量增加,促进血压升高,患者冠状动脉会出现痉挛表现,导致出现心肌梗死、高血压脑出血等的概率明显升高。不仅如此,患者小肠内的葡萄糖分解酶活性还会受到刺激,导致吸收糖的速度加快,餐后血糖升高。所以糖尿病患者每日摄入食盐量需要控制在6g之内。

摄入大量油脂会升高患者的血液和血脂黏稠度,导致出现或者加重冠状动脉粥样硬化,间接对血糖造成影响。所以糖尿病患者每日摄入油脂量需要控制在25g之内,尽量减少或者不食用浓肉汤、油焖、红烧类或者油炸类食物。选择调味品的时候注意尽可能不选择带有辛辣、刺激性的调味品,例如芥末、胡椒、辣椒等。这类调味品极易加重糖尿病患者“三多一少”症状,不利于控制血糖。

控制饮酒

饮酒是导致患者出现心脑血管系统疾病的一个非常重要的危险因素,因为酒中所含酒精不会为人体提供其他的能量,只提供热能,每克酒精当中约含有7千卡热能。长期饮酒会损伤肝脏,且极易升高血清甘油三酯。使用降糖药物的患者饮酒会导致出现低血糖情况,甚至出现酮症酸中毒,部分服用磺脲类降糖药的患者饮酒之后会出现气短、心慌、面颊红燥等不良反应。如果必须饮酒,则需要注意不可饮用白酒,啤酒不可超过350ml,葡萄酒不可超过100ml。饮酒前、后必须进食,防止出现低血糖情况。

控制热量

食物主要可以分为凉、温、热、寒四种性质,专家建议在进食的时候寒者需要热补,热者需要寒补,以便对膳食营养进行平衡。如果此种平衡遭到破坏,会导致患者机体受到损伤,只有良好地维持平衡,才可延年益寿。例如,炎热的夏季可以适当喝清凉解暑的绿豆汤,寒冷的冬季则需要饮用红豆汤;食用螃蟹时需要配姜末,冬天食用涮羊肉需要适当搭配粉丝、豆腐、白菜等凉性食物。糖尿病患者会出现多食表现,冬季气温降低,运动量减少,人体基础代谢随之下降,进而增加各种消化液分泌情况,糖尿病患者每日摄入热量极易超标,导致发生肥胖,胰岛素抵抗情况加重,所以需要对每日摄入食物总量进行控制。

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