秋天是美丽的，一马平川的旷野，天高云淡。大豆，玉米，高粱，红芋，棉花等农作物经历了一个炎热的夏天，在秋雨的滋养下开始沉醉和成熟了。秋风吹着和煦的阳光，轻轻地从一块田地挪移到另一块田地里去了。
我们那儿，秋季的作物主要是大豆和红芋，玉米单独种的比较少，常常套种在红芋地里，稀稀点上几棵。倒是有成片成片种高粱的，那是酿酒用的。
说到酿酒，那时候本家的一位小爷就会酿酒。酿酒的原料就是自家种的高粱，高大的高粱杆被紫红的高粱穗坠得低着头时，我们知道离诱人的酒香就不远了。用高粱酿出的酒称为高粱酒，有时还用红芋干酿酒，那叫做红芋干酒。高粱酒醇香诱人，红芋干酒烈性撩人。
秋末冬初时分，人们渐渐不再忙碌，本家的小爷就开始架起他的设备，开始酿酒了。在酿造的过程，通常是不允许我们在场的，因此我们只能先闻到酒糟的香味，随后就是浓烈的酒香了。
出酒的时候，我们是可以在的，那香味实在是诱人极了。放了学，离村子老远，淡淡的酒香被悠闲的秋风阵阵送来，在清爽的阳光里越发的沉醉了。我们几乎是跑着回家的，扔掉书包，瞬间就积聚在酿酒的房子外。
刚出来的酒，没有勾兑水，醇香得让人窒息，浓烈得令人兴奋。酿酒的小爷看我们来了，有时会接上大半碗，让我们每人轮流喝上几口。谁也不会多喝，每人喝两三口后，渐渐脸蛋泛红，打着带有香气的嗝，飘飘然的就离开了。谁要是不守规矩，多喝一口，定然会歪倒在柴火垛旁边，睡一个下午，才能起来。
烧好的酒，勾兑好水，常常分几个水之说，我们也不懂。左邻右舍，亲戚朋友，都会用大壶灌上十斤八斤，待到严寒冰冻的冬天的来临，以及过年的时候来客人饮用。有时是用钱买，更多的时候是用粮食来交换，其中大豆是主要的交换品。
大豆是农民一年到头食用油的主要来源，那时候没有调和油，也没有色拉油，基本上是大豆油，还有少量的菜籽油，绝对没有地沟油。人们敬畏自然，崇尚自然，淳朴而简单，简单就是自然的法则，人们热爱自然，大自然当然就会毫不保留地向人类输送自己的馈赠，从而又赢得人们对自然法则的尊敬和遵守。
而今，人们改造自然的同时，也在破坏着自然。土地被钢筋水泥慢慢包围和侵蚀，原野被化肥和农药渐渐改变和重置，现代文明产生的垃圾野蛮地施虐着脆弱的环境。清澈的小溪找不到了，泥土的清香闻不到了，袅袅的炊烟看不到了，燕子的呢喃声也听不到了，美丽的布谷鸟也不知飞哪儿去了？
大豆的生长周期较短，只需要一个夏季的时间。大豆的品种主要是黄豆，黄豆在成熟期的一段时间内，虫害是比较严重的。不过打药却是很少的，蝗虫是有的，像蚂蚱、螳螂是可见的，然而不多，较多的是豆虫。
记得有一年的豆虫非常多，当人们发现它们时，豆虫的数量已经成几何级数爆炸性增长。豆虫所过之处，豆叶吃光，只剩下叶柄，更有甚者豆荚也被咬掉。经过红芋地的豆虫们，一夜之间仅留下光秃秃的梗子了。
大人和小孩迅速投入到捉虫的之中，每人拿着尼龙袋子，地毯式到地里捉虫。豆虫小的如幼蚕，大的如中指。早晚豆虫趴在叶面上，半天阳光稍微充足一些，它们便藏在叶子的下面，捉起来不方便。因此捉虫的时间尽量放在早上和傍晚时分。
开始捉的虫，还会就地挖个坑掩埋。后来越捉越多，来不及挖坑，就把捉到的豆虫倒在小沟头的水中，很快小沟头就被填满了。后来人们也改变了捉的方式，变捉虫为剪虫了。
每人一把剪刀，见到豆虫，一刀两断，任其跌落地面。这样大大提高捉虫的效率。就这样人虫之战持续了近一个星期，疯狂而来的豆虫就被人们用原始的手段消灭了。再后来在红芋叶上又发现了变异的彩色豆虫，不过数量不多，也没有人过问，渐渐地也没有了。
一粒小小的豆子，经历一个漫长而炎热的夏天，由豆芽到豆苗，从幼小到茁壮，再到开花结果，在大地的怀抱里，完成一次次生命的轮回。其间的风雨，灾难，干旱，水涝，贫瘠等，也许只有大地知道，只有经历的本身知道。
豆地的色彩也是随着时间的推移而变化的。从墨绿到淡黄，从苍叶到枯败，叶落之后，最后剩下的是挂满豆荚的枝。那是成熟的颜色，艳丽的东西通常不会是果实的，而果实也常常躲藏在破败之中。
