食盐,指的是氯化钠,我们吃食盐的目的主要是为了获得常量元素--钠。对于成人,我们需要每天吃2~3克左右的食盐来满足机体对钠的需要,长期不吃盐机体真的可能会缺钠,导致低钠血症!不过,对于1岁以内的宝宝不需要额外加盐!
1岁以内不要额外吃盐
6个月以内的婴儿,通常可以通过奶类来获得充足的钠,以此来满足机体的需要!6个月以后,除了通过奶类获得一定的钠,还通过辅食获得一定的钠,通常可以满足机体需求!所以,7-12月龄,建议给宝宝提供原味辅食,让宝宝从小养成良好的低盐饮食的习惯,有利于成年以后继续保持清淡口味,对于预防高血压等疾病具有一定的意义!当然,7-12个月并非绝对不吃食盐,一些饼干、面条、面包等饮食在制作过程中可能加盐了,在选择时尽量选择不加盐或少盐的。
另外,1岁以内的宝宝肾脏发育不完善,排泄钠的能力差,如果摄入较多的食盐,会给宝宝肾脏增加负担!也有研究发现,摄入钠较多的宝宝的肾脏比摄入减少钠的宝宝的会肾脏增大!这可能不是好事!
1岁以后可以少量吃盐
等宝宝1岁以后,就可以少量吃盐了!但对于1-2岁的幼儿,也不需要吃太多盐,如果宝宝吃的饼干、面条、面包等食物中已经有盐了,饭菜中只需要很少的盐了,有的饭菜可以继续不放盐!如果宝宝已经吃家庭食物,制作时应考虑到宝宝的口味。
为了孩子的健康和保持清淡口味,2~3岁每天不超过2克,4~5岁不超过3克,6岁以上不超过5克!其实,2岁以上孩子吃盐是否超量主要受家庭口味影响,吃惯了重口味,就更难接受清淡口味。
所以,控盐,从娃娃抓起,从家长做起!