贝壳对于从小在青岛生活长大的孩子来说最为熟悉不过的了，这里有成群结队的海鸥、五彩斑斓的贝壳、一望无际的大海......基于中班当前为《海的味道》主题，在收集主题材料的过程中，很多小朋友带来了各种各样的贝壳投放在活动区角中，孩子们被其华丽的外表所吸引，当然也有很多的疑问，于是，孩子们和贝壳来了一场亲密的“约会”......

一、课程起源

行知：老师，你看我在沙池里找到了一个海蛎子皮。

吉雅：老师，我在拼摆区发现了一个很漂亮的贝壳。

浩博：老师，我发现一个蓝色的像是小海螺。

念念：我的贝壳很大是白色。

海容：我在海鲜餐厅找到一个沙蛤皮。

恩宁：我在美工区找到一个扇贝的贝壳，是橙色的好看极了。

......

一颗颗形态各异，五颜六色的贝壳，在孩子们的手里爱不释手。

让我来听一听

王安博：老师，你知道吗，海螺放在耳朵上我能听到大海的声音呢。

君泽：我也听一听。

丞丞：我也听到啦

摸一摸：

浩博：扇贝的贝壳上面扎手。

海容：我这个白色的贝壳是光滑的。

尧尧：海螺壳也是有点粗糙。

浩霆：我这个贝壳摸起来也是有点扎手，上边有很多刺。

看一看：

恩宁：钉螺的一端是尖尖的。

茜茜：海螺上边的花纹是一圈一圈的。

希雅：海虹壳是黑色的。

教师思考：

  各种各样的贝壳的出现激发了孩子们的兴趣，吸引了孩子们探究的欲望。孩子们通过摸一摸、看一看、听一听大致了解贝壳的外部形态，感受贝壳的肌理。幼儿专注和持久的观察表现，也反映了他们对于贝壳的兴趣已经开始了。

二、我知道的贝壳

对于贝壳孩子们兴致盎然，当然也有很多的小疑问：

念念：贝壳是怎么形成的？

恩宁：在哪里能找到贝壳？

海容：为什么贝壳都长得不一样？

吉雅：海螺的贝壳为什么是一圈圈的。

希娅：为什么海虹壳偏偏是黑色的。

......

于是带着这些疑问，孩子们回家开始调查，寻找在哪里发现的贝壳。孩子们带着自己调查的信息回来后进行讨论交流，并讲述自己调查的是什么贝壳以及它的生活环境。除此之外，为了进一步了解贝壳的名称和外貌特点，和孩子们一起设计了“我知道的贝壳”调查表。

（插入贝壳调查表）

活动中，我们一起分享讨论：你都是在哪里找到的贝壳？

茜茜：我是在赶海的时候发现的贝壳。

海容：我是在海鲜码头发现的。

松庭：我在超市里看到了红岛蛤蜊。

浩霆：我在大集上看到的。

丞丞：我是在市里工艺品店找到的贝壳。

吉雅：我在沙滩上找到的漂亮的贝壳。

随着对贝壳的观察，小朋友们发现贝壳身上的花纹也都是不一样呢。有的是一圈圈的，有的深色和浅色的花纹排列着。

淇淇：老师，你看蛤蜊贝壳都是灰褐色的花纹。

茜茜：海螺身上有一块一块的颜色，大大小小的，是一圈一圈的花纹。

恩宁：猫眼罗的花纹一圈圈的像蜗牛。

吉雅：海蛎子的壳是白色。

......

孩子们用心在记录着贝壳的花纹，并相互讨论着。

教师思考：

  《指南》中指出：教师要充分理解幼儿的学习方式和特点，以直接经验为基础，珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获得经验。》在本次活动中，孩子们通过视频和现场调查了解到贝壳大多出现在沙滩、码头、餐厅、海鲜市场、超市等场所，他们形态长相不一，每一种贝壳的花纹也是不一样的，都有独特的特征，幼儿能够通过调查表探究，了解到贝壳的名称以及生活环境，同时也能够表现记录贝壳的外部形态。

三：美味贝壳——家长进课堂

在本周核心“海边人的餐桌”我们邀请了家长进课堂为大家展示海鲜是如何变成美味的，它的做法有哪些。孩子们高兴极了，皓阳奶奶为我们介绍了这个是红岛蛤蜊，是我们青岛的本地小海鲜，它个头不大，但是味道很鲜美，贝壳的花纹各不相同。红岛蛤蜊最好吃的做饭就是白灼也就是水煮，才能保留住它的原汁原味。

只见皓阳奶奶清洗之后开始倒入清水，锅开后将蛤蜊全部带入其中，大约过个几分钟后，奶奶说只要蛤蜊一个个都张开了小嘴巴那就是熟了。孩子们兴奋地坐着，耐心的等待着，开始从一数数，慢慢的小朋友们惊讶的发现蛤蜊都张嘴啦，孩子们津津有味的品尝着蛤蜊好吃极了。

在家里，孩子们也制作了一些美味的贝类海鲜，清蒸海螺，辣炒蛤蜊，水煮扇贝，捞汁钉螺等等，海鲜的做法多种多样，深受孩子们的喜欢。孩子们也了解到了贝克海鲜有丰富的优质蛋白质和叶酸，还有丰富的微量元素对我们身体有好处，适量的使用不仅补充营养还能补充钙，但是不能多吃。

教师思考：

本次的家长进课堂开阔了孩子们的视野，孩子们能够通过进课堂形式感知贝壳的多种做法，了解贝壳对我们身体有哪些营养，以及哪一种做法才能保留住贝类海鲜的原味。

四、关于贝壳的小实验

贝壳一般是生活在水边或水中的软体动物用来保护自己的外壳，贝壳会随着软体动物的成长而变大，关于贝壳的小实验也是丰富多彩。孩子们会提出自己的问题：贝壳为什么会和白醋产生许多气泡？贝壳为什么会被溶解？贝壳的成分有哪一些？

实验准备：实验器材一个透明玻璃杯一些醋

一只贝壳

1.向玻璃杯里倒一些醋。

2.把贝壳丢进装有醋的玻璃杯中。

3.贝壳浸泡在醋中后，表面会出现气泡。

4.把玻璃杯放到一边，让贝壳在醋中浸泡一整天。

5.一天后，从杯子里取出贝壳，观察贝壳的状况。

孩子们开始观察结果：贝壳在醋中浸泡了一天后变得很脆弱，有些部分已经开始溶解，而有些部分已经开始碎裂。

那么为什么会这样？于是孩子们带着思考和问题进行调查，实验结论：贝壳的主要成分是碳酸钙，浸泡在醋中后，贝壳中的钙会与醋酸发生化学反应，产生出二氧化碳，表现为贝壳表面出现气泡。贝壳在醋中浸泡得越久，反应发生的时间就越长，贝壳会逐渐溶解。而贝壳上比较薄的部位会溶解得更快。

孩子们在家中开始操作贝壳和白醋的实验，通过实验原理我们也知道了，日常生活中要少喝一些碳酸饮料，比如可乐、雪碧等，都回复是我们的牙齿，对我们的牙齿产生不利。因此，在饮食中，我们不喝少喝一些饮料。教师思考：

通过本次小实验，孩子们知道了贝壳的成分以及贝壳与白醋做实验所产生的气泡反应。孩子们通过提出疑问以及实际操作和解决问题的能力，通过科学小实验得到结论，解决自己的问题。