好烦,今天外卖点餐,点到了预制菜。
我不想吃预制菜,我想吃现炒的。
真正想吃炒菜就去那种街边的饭店,那种是现炒现卖的,能吃出来烟火气。
我真没想到中餐统一口感是靠预制包搞定的。
塑料袋包装,打开一股塑料味。我吃了一回自热锅,除了酸辣就是塑料味。
预制菜只能外卖,毕竟卖相可以蒙混过关,真坐在饭馆里敢端上饭桌,肯定没有回头客。
回锅的预制菜卖相没办法和现炒出来的比。
中餐大部分菜品讲究火候,回锅后就是剩菜,口感上差很多,预制菜总是确少烟火气。
我是自己种点菜,应季节带露采摘,清炒,这样才香喷喷。
闲时钓鱼摸虾改善,养点鸡鸭,平时吃蛋,年节杀鸡宰鸭,这样的生活,才香,才有烟火气呀。