看到这个题目，也许有人会说：搞错了吧？高血压不是“盐”的问题吗？
糖对血压的影响更甚于盐并非空穴来风。
大量的糖分摄入会对身体，尤其是新陈代谢造成不利影响，关于这一点已经有了详实的记录。
高糖饮食
研究发现，仅连续两周摄入高糖饮食就可能对血压产生重大影响。
24小时动态血压研究表明，一顿高糖饮食大概会令收缩压和舒张压分别升高7毫米汞柱和5毫米汞柱。
这比钠离子的影响要大得多，钠离子对血压的影响在4毫米汞柱和2毫米汞柱左右。
2010年，810名成人参加的PREMIER研究发现，少喝含糖饮料会直接导致收缩压和舒张压的降低。
持续终生 胎儿影响
饮食会影响基因的表达。孕期或者哺乳期的饮食更有可能直接影响孩子成年后的健康状况。
研究发现，如果在孕期或者哺乳期采用高糖饮食的话，那孩子的相关基因表达会受到影响，导致成年后罹患高血压的风险增加。
2016年的一篇综述把之前的六项大型研究做了分析，发现含糖或者含人工甜味剂的饮料与高血压风险相关。
动物实验发现高果糖饮食会促进钠进入细胞内，从而导致钠过量，增加高血压风险。
过量的果糖还会激活血管紧张素，让血管舒张素失活，并过度刺激交感神经系统，导致血压升高。
另外一种可能的机制是摄入糖分会令胰岛素水平有所增加，从而激活交感神经系统，引起心率加快和血压升高。
怎么办？
高血压不是单独的一个疾病，也不是单一的因素引起的。
最有效的预防方式应该是健康的饮食，不是单纯限盐或者限糖的问题。
最好的例子就是在高血压治疗上非常成功的得舒饮食（DASH diet）了。
得舒饮食建议多吃蔬菜、水果、低脂的食物， 不仅有意识的降低盐的摄入。
而且建议少吃或者不吃加工食品，自然远离含糖饮料等添加糖含量高的食品，这样也就减少了添加糖的摄入量，避免了糖对血压的影响。
因此在短短的两周时间内，就会有明显的临床效果。
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