是不是所有人，都有一个江湖梦呢？那种仗剑走天涯的洒脱，煮酒论英雄的豁达，虽千万人吾往矣的气魄，总能燃起我的斗志。
小时候喜欢看古龙。他的武侠世界里，酒是浓墨重彩的，古龙笔下第一大侠李寻欢，就是一个十足的酒鬼，虽然他是喝酒解愁，但喝到咳嗽吐血，也不会放下，可见他内心的伤楚有多深。楚留香与他恰恰相反，他是快乐的，处处留香，处处有酒。沈浪居然会兑鸡尾酒，陆小凤躺着把酒放在胸口上喝，郭大路倒立着喝酒。他笔下的人物，似乎酒喝得越多，武功才能发挥得越好。
并非只是古龙，金庸笔下的人物也嗜酒如命，乔峰与段誉因酒结缘，成为结义兄弟。他聚贤庄借酒断义，以一敌百，虽千万人吾往矣，亦不能掩盖其英雄气概。侠客黄河老祖为了给令狐冲治病，偷窃了各种不同的以酒为药引的特质酒杯。令狐沖与田伯光饮酒论剑，虽立场不同，却因酒而惺惺相惜。酒，从来都是武侠江湖的标配。
走在现代都市中，偶尔也想去江湖梦里坐坐。没想到，高楼林立的体育西，有一家充满江湖气息的小酒馆，把武林置于闹市中，煮酒论道。
「幸福驿站小酒馆」里，老板叫掌柜的，服务员叫小二，都穿着古装，走路不徐不慢。看着用从化乡下黄泥砌成的墙，用香樟木定制的桌椅，店内萦绕的古筝曲，总觉得每一处都藏着一个江湖故事。
掌柜说，这些都是从云南绍兴直接空运过来的，酒坛常常会当做礼物送给客人，女生们喜欢点一杯桃花酿，再与闺蜜闲扯一段桃花林。男生们唤上小二来几盘下酒菜，大口喝酒，大口吃肉。好酒好菜好朋友，聊天聊地聊江湖。
古代江湖缺不了酒，现代社会，酒同样扮演着重要的角色。我们习惯在名利场上推杯换盏，却再不敢推心置腹，我们熟悉每一句祝酒词的拿捏，却再没有一醉方休的豪气。
我们贪的不是酒，是江湖。偶尔抽离现实，去心中的江湖坐坐。我们需要的江湖气，是正义，是自由，是仗剑走天涯，也是大漠孤烟美如画。
藏酒小常识
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白酒：如果你要保存瓶装白酒，就应该找个较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，然后把瓶口密封好，防止漏酒和“跑度”。白酒的贮藏温度不能超过30℃，严禁靠近明火。
啤酒：夏季必备品，最好放到冰箱里。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。
果酒：温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，阳光会加速果酒的质量变化。
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