过年，即是指过“年节”，百节年为首，年节是中华民族最隆重、最热闹的传统佳节！我们家也是一片热闹，麻将声响，各种谈笑声，孩子的打闹声，很是热闹。
今天和堂弟，堂哥们谈话间，小时候的各种好玩好吃，突然回忆起小时候的过年，真想回到小时候的那个“过年”.....
记得小时候的过年都特别冷，我这个肉肉孩子，每年都少不了手上，脚上，有几年脸上也是长着冻疮，这点也毫不影响着我期盼过年的喜悦和那份期待。
父母忙完一年的庄稼后，又开始忙碌过年的活，近腊月后，家家都开始陆续杀猪，小时候很害怕杀猪，一听哪家杀猪就跑远远的，或是害怕那个画面太残忍吧，记得有一次一群人拿着工具来我家杀猪那个场景，看着我和姐姐一天天喂大的要被杀了，我默默的掉下眼泪。也是当地的风俗，每年过年杀猪，后来也见怪不怪了。
过年吃的也是不能少的，做酥饼，炒米糖，炸麻花，打糍粑，各家就开始忙碌起来，那个场景也是我们一群孩子最喜欢的时刻，做饼的时候经常是在伯伯家完成，一大家人围坐着木板，伯伯负责和面，捏出一个一个的小面团，妈妈和婶婶们负责往里面加馅，爸爸和叔叔们就做出一个个漂亮的小圆饼出来，堂哥，堂弟，堂妹和我就都守着灶台给灶内不停的加柴，期待大妈操持的锅里的酥饼出锅，总是迫不及待的不管火候到没到，烫不烫，吃上一口那叫一个满足，即使北风呼啸，大雪纷飞，伯伯家的后厨房里总是暖洋洋的一片欢声笑语。
再谈起做炒米糖，属三叔的手艺最好，炒出的米，香香脆脆的，泡上糖水喝下也是很美味的，接下来最重要的工序是熬糖稀，看着他锅里不停搅拌的熬着一大锅糖稀，我们就不停的咽着口水，三叔总是打趣逗着我们，再等等，再等等，糖稀熬得够粘稠后，出锅的糖稀伸出小舌头舔上一口，那叫一个甜，紧接着，赶紧将糖稀和炒好的米进行搅拌，乘着糖稀的热度，做出一个四四方方的形状，待糖稀完全冷却后，开始一刀刀切出薄片的长方形进行保存。
打糍粑的记忆比较深刻的是在大姑父家，小时候放假总是少不了走亲戚，我是走了亲戚不愿意回家的孩子，大姑姑和小姑姑也成了我常住的地了，大姑姑家地多，打糍粑需要用糯米，除了种些卖的水稻，也会种些糯米，将糯米泡水后再蒸上一大锅，热气腾腾的时候赶紧装进事先刷洗好的一口大缸里，大姑爷和村上几个壮汉开始用专门的木杵将米压成粘稠状，我和表弟在一旁好奇的想试，姑爷告诉我们，这个需要抢时间，也需要足够大的力气和碾压的技巧，否则一锅米都得浪费。我们就只能在一旁焦急的打气，等待糍粑成型后，再将糍粑薄薄的切下，用油两面煎好，撒上一把白糖，又甜又糯，吃撑了自己浑然不知。
到了大年三十那天，爸爸妈妈早早就起床准备年夜饭，我和姐姐忙着叫大伯一家，爷爷奶奶们一同来家里吃年夜饭，堂弟担当着放鞭炮的任务，堂哥的笑话总是让我笑得直不起腰，姐姐细心让出我喜欢的菜，爸爸妈妈忙碌的身影，酒桌上畅饮的爷爷，伯伯，一家人其乐融融的吃饭，聊天，过年时候家里的吃的总是特别特别的多，就是吃个不停，临近傍晚，妈妈给我们烧好热水，一家人洗個熱水澡，換上早早買好的新衣服，爸爸帶上我和姐姐去祭祖，晚上时候，我们开始放烟花，放炮仗，玩得不亦乐乎......
又是一个“过年”，小时候的那份童真回不去了，那个记忆里的“过年”回不去了，离世的奶奶和叔叔也永远在内心深处存放着。
新年的钟声即将敲响，公公准备好迎新年的鞭炮，婆婆准备好一家人的美食，金先生和小胖哥放着烟花，一家人祥和安康的新年。有你们真好！
祝，大家“过年好”！
