今天终于学会了某小孩心心念念的蒜蓉粉丝金针菇蒸虾，特写流程纪念。
食材清单
金针菇一把 、 龙口粉丝 两把 、 虾若干 、 蒜蓉 2头、 绿椒 半根、 耗油 两勺 、 生抽 两勺 、 老抽 1勺 、 料酒 两勺
1、准备蒜末，大概两头的量，青椒切碎
2、粉丝凉水泡发
3、金针菇洗净，为了蒸好的时候，粉丝不是太软，金针菇可以事先热水烫一下，我的没烫
4、炒蒜蓉，加了生抽，耗油，盐，可以适量多加些，因为金针菇会出水，味道会变淡
5、摆盘吧，金针菇在下，然后粉丝，然后虾，我是先把虾沿虾背切开，抽出黑色的虾丝，然后淋上炒好的蒜蓉，锅上气后蒸10～15分就好了。
6、当啷当啷～成品
