最近在家中看《风味人间第二季》，而在第一集节目中，节目组追寻甜味最初的来源来到尼泊尔，为大家献上当地的“蜂蜜猎人”遵循最传统原始的猎蜜手法，看着当地的部族的老人几乎毫无防护地在陡峭的悬崖上与危险的蜜蜂搏斗，以获取“崖蜜”这一野生的珍贵食材，当地人称这过程为“猎蜜”。猎蜜的整个过程惊险、刺激。然而，节目播出后，也有很大一部分网友对此表示异议。认为这种毁巢取蜜的掠夺，如同杀鸡取卵，破坏自然而且不卫生。
对于“猎蜜”可能会引发的争议，节目组特意在节目中打出字幕警示：本片如实记录传统部族生活方式，食用野生蜂蜜有风险，请谨慎尝试。
每个地区，每个部落都有不同的生活习俗和方式，我们应当尊重和理解。但是针对这甜美的蜂蜜而言，并不是野生的就好，人工养殖的蜂蜜和野生蜂蜜具有同等的营养价值，对于大自然没有任何的破坏，而且还很干净卫生。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。
养殖蜜蜂是获取蜂蜜的主要途径。喂养蜜蜂在中国拥有优良的传统，苏轼的《收蜂蜜》和南宋杨万里的《蜂儿》等诗文中，都记载了当时养蜂和采蜜食用的真实景象。但是蜜蜂具有一定的攻击性，养殖其实也是具有一定的危险性的。所以我们在养殖的过程中也要小心谨慎，同时也要培养和蜜蜂之间的亲密度，这样才能更好的养殖蜜蜂。
《养蜂的秘密》这是一本拥有20年养蜂经验漫画家的原创养蜂手册，也是一本图解养蜂指南。比文字书更直观，比实物照更清晰。伊夫·居斯坦，漫画家兼写作者，同时也是一位深度养蜂爱好者。他将这两项专长完美结合，创作出了这部原汁原味的漫画养蜂经验谈。是一堂图文并茂、货真价实的养蜂课。形式生动有趣，内容严谨专业。图像的表达方式，使养蜂的职业更易于被了解和学习。道法自然的理念引人思考人与环境的关系。从蜂后的一生到繁殖蜂群、从蜜蜂的舞蹈到蜂箱的活动、从蜜源植物到制作蜂蜜水，伊夫·居斯坦以最尊重自然的方式，为我们详细介绍这门学问的方方面面。
蜜蜂是人类的好朋友
蜜蜂属于膜翅目，蜜蜂科。蜜蜂种类很多，主要有小蜜蜂、黑小蜜蜂、大蜜蜂、黑大蜜蜂、沙巴蜂、苏拉威西蜂、绿奴蜂、西方蜜蜂、东方蜜蜂、中华蜜蜂十大种类。
蜜蜂为社会性昆虫，由蜂王、雄蜂、工蜂等个体组成。
蜂王就是专职产卵，肩负着繁衍后代的社会重任；雄蜂是由未受精卵发育而来的蜂群内的雄性“公民”，其存在的唯一作用是与蜂王交配。不过，雄蜂当发挥了这一作用，就要献出其宝贵的生命；除了蜂王与雄蜂各自的任务外，蜂群内的其他所有工作都由工蜂承担。工蜂要酿造1千克蜂蜜，需要采集10千克花蜜。来来回回总共要飞行32万千米，这个路程大约相当于绕地球8圈。工蜂一出生就开始工作，其任务就是采集花蜜、水分、花粉、蜂胶及巢门防卫。
蜜蜂是我们人类的朋友，它们用辛勤的劳动，给我们带来芳香甜美的蜂蜜、营养丰富的蜂花粉、高效调节机体代谢的蜂王浆、有诸多医药保健功能的蜂胶和蜂毒、以及美味的蜜蜂幼虫和蛹，还有在工业上有广泛用途的蜂蜡。
不仅如此，蜜蜂不停地在花间穿梭采集，同时也为开花植物传花授粉，提高作物的产量，改善果实的品质。除了玉米、小麦、大米等主食是靠风授粉以外，全球三分之一的农作物依赖动物授粉，其中80%~90%的工作量由人类饲养的蜜蜂完成。所以，大科学家爱因斯坦曾经说过“如果蜜蜂从地球上消失，人类将最多再存活四年”，由此可见蜜蜂对于我们人类的重要性。
虽然我们都知道蜜蜂对于人类的贡献，可是当我们看到眼前有一群蜜蜂飞过的时候，下意识里的第一反应还会是害怕。害怕什么呢？当然是害怕被蜇。通常会蜇人的是工蜂，它的针是产卵管退化形成的，位于腹部的末端。但是蜜蜂蜇人后，自己也会死去。它的内脏会被拉伤甚至脱掉，然后死去。
所以，蜜蜂并不会无故地蜇人或其他动物，这仅仅是它自卫的本能。当它感到自己遭到侵犯和攻击时，才会将针从体内伸出。如果人们去逗弄或扑打蜜蜂，它才会奋起自卫，向敌人发起进攻。
蜜蜂是敏感的昆虫，对于很多气味和颜色是相当敏感的，主要体现在衣服颜色、汗味、酒味、蒜味、香水味等等。所以，在饲养蜜蜂时候，首先要注意身体最好带防护纱罩，长衣长裤不留缝隙。其次要多熟悉了蜜蜂的生活习性，避开蜜蜂的敏感区域，爱惜蜜蜂。
打理出优质的养蜂场
俗话说“工欲善其事，必先利其器”，对于养蜂而言也不例外，想养好蜂就必须配备实用的养蜂工具，这些工具中对养蜂有决定性影响的是蜂箱。蜂箱是养蜂过程中供蜜蜂繁衍生息的处所，是最基本的养蜂工具。1857年美国人郎氏发明了活框蜂箱与随后发明的巢础机和分蜜机一起被称为蜂具的三大发明，而正是这些养蜂工具的使用，结束了数千年传统养蜂采用土窝、毁巢取蜜的生产方式，奠定了新式养蜂的基础，使养蜂生产出现巨大的飞跃。
制作蜂箱首推朗式蜂箱和达旦蜂箱。
朗式蜂箱又称标准蜂箱。根据郎斯特罗什蜂路结构和巢框设计的一种活框蜂箱。每个箱体可容纳十个巢框。这种蜂箱供蜂王产卵和蜜蜂贮蜜的空间充足、能利用蜜蜂向上贮蜜的习性生产高质量的分离蜜和巢蜜、有利于蜂群越冬和便于饲养管理。因其既符合蜜蜂生物学习性，又适于现代科学养蜂生产，被公认为饲养西方蜜蜂的标准蜂箱。
达旦蜂箱在世界各地的应用仅次于郎氏蜂箱，欧洲的养蜂者采用尤为普遍。达旦蜂箱每个箱体容纳巢框10～11个。达旦蜂箱箱体容积大，春季可多栖息蜜蜂以推迟上继箱，冬季可多贮蜜，无需再加饲料箱越冬;框间蜂路大，夏季有利流通空气降温，冬季有利蜜蜂结团保温。在蜜粉源丰富地区饲养具特高产卵力蜂王的蜂群时，采用这种蜂箱能获得较高产量。
对于养蜂业来说，场所的选择十分重要。首先就要蜜源充足，蜜蜂的采蜜范围在2.5Km左右，附近最好要有两种以上大面积的蜜源植物。
其次，养蜂场地不能选择在山顶或经常出现强风的山谷中。因为蜜蜂采蜜时需要频繁外出飞行，如果场地的风太大，会给蜜蜂飞行带来很大的困难，不利于蜂群采蜜，也会给蜂王交尾带来困难。
还有场地要干燥，潮湿的环境不利于蜜蜂出工和酿蜜。同时蜜蜂对震动较为敏感，场地一定要相对安静一些，如果附近有经常制造噪音的工厂或工地，会使蜜蜂紧张无法正常工作，严重的还会使蜂群出现飞逃的情况，所以一定要避免将场所选在吵闹的地方。
蜜蜂在气候炎热的季节会出巢去采水，因此养蜂场附近要有清洁的水源，但在水库或湖泊等大面积水域附近不适合养蜂，否则极易导致蜜蜂尤其是采蜜蜂出现溺水情况。
养蜂是一件极为“甜蜜”的事业，但怎么引来蜜蜂是一个技术活，不但要具备一定的蜜蜂知识，而且还要有丰富的经验。《养蜂的秘密》作者伊夫，将小蜜蜂们拟人化，让它们变身和蔼可亲的朋友，亲自向我们讲述它们自己的那些事儿。
正是有了它们的传粉活动，植物才得以繁衍后代，动物才有了食物来源；它们往往是受到难闻气味（比如汗液、香水）的刺激才会攻击人；现在很多农作物被施以农药，这导致蜜蜂在授粉的过程中毒身亡……这些鲜活的蜜蜂小人儿完美地唤起读者对蜜蜂的亲切感，让我们从更有趣的角度认识到，蜜蜂是人类的朋友。
