父亲总是风尘仆仆。
一个电话“我在门口，快开门！”门一开，果然就在门口站着。
趿着一双黑色人造革拖鞋，裤腿永远那么宽大，衣摆堆在腰间，靠胸口的口袋里少不了那一包烟和打火机，把衣服坠向一边，使领子耷在肩上，更显得消瘦。弯下腰，双手按在膝盖上，眯着一双不大的眼睛，对开门的孩子说：“你看，我这次没骗你吧。”（因为他经常打电话骗说在门口）微卷的短发泛着油，这几年头顶依稀可窥头皮了。
进了屋也并不坐下，放下东西，到处走走，家里看过一遍，发现哪里添了新物件，做一番评论，如家里似乎也没什么变化就对某一个旧物件做几个点评，诸如“这盆花就这么养水里也没死”、“这东西挺结实，上次也这样”、“这风扇怎么这么挂？电线快拧断了。（于是掰直了一个衣架去固定）”～～～～一边走着一边点评，随口就插一句“给我买明天＊点的票”，即便是不远千里去济南，也是两天就走。
父亲对什么都很随意，没有条条框框，没有必须遵守的规矩，不像许多长辈，必须如此这般。我们自然轻松，可很多人却觉得他不着调，曾经我也以为那些说话“掷地有声”的，行事“有利必图”的才是“正经人”。所谓着调，其为何物？与他接触，你不必惶恐会不会说错话，不必琢磨他话里有话，不必提防他占你便宜～～～人们总喜欢占别人便宜，占完便宜说那人傻！阿弥陀佛！
从小到大，每年夏天父亲都榨花生油，小时候，他和母亲一起受雇于二舅开的榨油厂。忙起来的时候别人可以三班倒，父母由于技术娴熟，又是亲戚，白天黑夜连轴转是时常有的。父亲会赌点小钱，二舅以此为由说工钱由他暂为保管，留着我们上大学做学费。可是母亲说除了我和妹妹第一年上大学的学费出了一部分，之后再也没有。后来开榨油厂的越来越多，由于竞争的缘故，加工费压的越来越低。低到二舅觉得划不来了，就不再榨了。两台旧机器折算成工钱转给父亲，父亲用那两台旧机器边俢边榨，直到现在。前些年跟他说别榨了，又挣不了几个钱，还累得半死，可是他说：“每年都在那榨，突然不干了，人家的花生还要运到很远的地方去榨，不能以前挣钱就开，现在不挣钱了就不开。”因为父亲这一点，母亲少不了与他争吵，我们也都觉得他太傻。后来，农村种地的越来越少了，很多人自己不种花生，都是买的花生再去榨油，于是就出来一些“精明”的生意人，花生大豆掺着榨油，低价出卖“花生油”。这事父亲干不了，于是，拆了机器回家，在自己家厢厅里又安上那台零件估计已经换了个遍的破机器，专门给临近几个村的村民榨。几十年的老技术，榨出的油格外香，慢慢地附近村子里的人都推着花生去加工，父亲挣几个加工费，正当盛夏时节，知了都懒得叫，他热得浑身油乎乎、汗津津，却也乐意。
这几年，种地的更少了，可是都想吃正宗花生油。于是父亲也买花生回来榨，买了这几年，也有了经验：江西湖南湖北的花生好，山东的花生最大，可是榨出的油最不香。难怪，老公有次从他家拿了两瓶，说是婆婆自己找人榨的花生油，可是一点都不香，我以为是家里老人被人骗了，不是正宗花生油，原来是花生的事。
从小见父亲榨花生油，对其步骤也熟记于心，相信有许多人并不知道花生油怎么来的，且看我那可爱的父亲如何将一个个花生变成晶莹剔透、香气扑鼻的花生油。
1.脱壳
脱去花生外壳，不让吸收太多油分，可大大提高出油率。
2.烘焙
把脱了壳的花生米炒香，炒热，更易于出油，且油香四溢。在有风的日子里，邻居们在家就能知晓：＃＃家开始榨花生油了，那是他们闻到了油香。
将花生米倒入这滚动的铁桶中，下方燃着火，烧火的材料正是脱下来的花生壳。这一步火候的控制对最后成油质量至关重要。
3.压榨
把烘焙好的花生米趁热倒入压榨机，机器旋转轴前部旋出干渣，中部出油。，干渣当饲料极好。
4.过滤
压榨机出来的油，里面还会有一些细渣。通过过滤机九层滤布，出来的油晶莹剔透。
记得很小的时候榨花生油是不过滤的，回来经过一段时间的沉淀，桶底一大层油渣 ，老妈都是用那油渣煮菜饭，格外香，后来看超市卖芝麻酱花生酱，原来就是那个味。
四大步骤，看上去很简单，我这里纯属纸上谈兵，却不知实际操作过程中还会遇到许多问题。花生火候不够，油出不来；火候太过，出来的油都是焦黑的，只能作废，遇上这种情况，几天的辛苦加工费才够赔人家的油。
听说今年家里房子要拆迁，父亲那机器不知又要挪到哪里去？
