广式腊肠煲仔饭

配料：

大米，鸡蛋，腊肠腊肉适量切片，小葱叶

调煲仔饭酱汁：

生抽，老抽，蚝油，白糖加温水搅化备用

大米淘洗后泡半小时以上，锅底涂一层油后把米放入，煮至九分熟开锅，将腊肠摆入，喜欢全熟蛋的此刻将鸡蛋打入，如果喜欢鸡蛋有生一点口感的话等即将关火时候把鸡蛋打入盖锅盖将蛋焖至定型（用可生食蛋）。开盖后撒入酱汁，葱花点缀即可

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