在郑州的南阳老乡不在少数,最近发现了一家南阳人开的米线馆,味道和南阳的一模一样,就是正宗的南阳鸡汤米线,一定要来这家小店品尝下!
这家店开在玉凤路上,不是很显眼,隐藏在一排商铺之中,白底红字,一眼就能看到“宛禾米线”四个大字。
小店规模不大,10张桌子,装修简单,唯一不足的就是高峰期时候人有点多,经常会有一堆人排队。这也说明了这家店的味道足够吸引人。
等了一小会,点上一碗鸡汤米线,再来一份蒸饺,3分钟就能取餐了,和南阳那边米线一样快。
卖相还是可以的,黄白色的汤,上面飘着韭菜、花生。
先搅拌开,把麻酱融到鸡汤之中,汤色变成了黄色,闻起来更加浓香了。 尝一口,一股浓郁的鸡汤味在充斥在口中,鲜而不腻。
挑起米线,呈透明状,一看就是纯米做的,没有加淀粉或者什么添加剂,吃起来十分筋道,一咬就断,鸡汤味也融入到了米线之中。
点的蒸饺卖相极好,很精致,皮非常薄,能够清晰地看到蒸饺皮包裹着的肉馅,怪不得这家店成为网红店呢。轻咬一口,肉馅太香了,再沾上配料的辣椒醋,忍不住连着吃了几个。
据我了解,这家店经常会做一些活动,赶上活动可以免费吃一碗面。在郑州的朋友一定不能错过这一碗正宗的南阳米线,宛禾米线的味道属实是很正!