凌春鸣丨葡萄酒销售领域打电话成交的五大关键

作为一名葡萄酒的大销售,我深刻理解销售电话在推动业务增长和维护客户关系中的重要性。销售电话不仅仅是推销产品的机会,更是与客户建立信任、发现需求并提供解决方案的关键触点。

本文是中喜酒业董事长凌春鸣老师从业30年的经验总结,探讨如何在葡萄酒销售中有效运用五种策略提升销售电话的成功率。

1

建立融洽关系(Building Rappport)

在葡萄酒行业,客户的消费往往受到个人偏好、生活方式以及社交场合的强烈影响。因此,建立与客户的融洽关系不仅是销售的起点,更是实现长期合作的关键。销售人员应通过个性化沟通和情感共鸣来快速建立客户信任。

个性化互动:葡萄酒销售不同于快速消费品,客户往往对产品的细节(如产地、年份、酿造工艺等)有较高的要求。销售人员在通话时应展示对客户需求的了解。例如,当销售人员得知客户对某个产区的酒款特别感兴趣时,可以分享该产区的最新趋势和独特故事。这种个性化沟通不仅有助于建立亲切感,还能增强客户的购买意愿。

情感共鸣:在葡萄酒销售电话中,情感共鸣尤为重要。客户不仅是在购买一瓶酒,更是在寻求与某种情感或场合的匹配。通过询问客户的用酒场合(如宴会、家庭聚会或个人收藏),销售人员可以根据场景推荐适合的酒款,进一步拉近与客户的距离。

建立融洽关系的过程应当是自然的,而非刻意为之。通过轻松的对话和真实的关怀,销售人员能够在最短的时间内与客户建立信任,为后续的推销奠定基础。

2

简洁明了(Keeping Calls Concise)

在现代快节奏的生活中,客户对长篇大论的推销电话常常没有耐心。因此,保持通话简洁明了是提高销售电话效率的关键。葡萄酒销售的复杂性要求销售人员能够在短时间内传递核心信息,避免客户因信息过载而失去兴趣。

明确沟通目标:每次电话前,销售人员都应设定明确的目标。这包括是向客户推荐新款酒品、跟进上一通电话的询价,还是推动具体的销售决策。清晰的目标有助于销售人员控制谈话方向,避免无关的细节干扰核心内容。

信息聚焦:在介绍酒品时,销售人员应聚焦于客户最关心的因素。例如,如果客户对价格较为敏感,可以重点介绍酒款的性价比和当前促销优惠;如果客户更关心口感和搭配,可以着重描述酒款的品鉴特点及适合的菜肴。避免过多介绍复杂的酿造过程或技术细节,除非客户对此表现出极大的兴趣。

在葡萄酒销售中,简洁并不意味着牺牲信息的深度,而是通过精准的表达使客户在短时间内获得他们最关心的内容,从而促成购买决策。

3

提供清晰的解决方案(Providing Clear Solutions)

每位客户的需求和痛点不同,销售人员的任务是找到这些需求并提供相应的解决方案。

销售电话的核心应该是解决问题,而不仅仅是推销产品。在葡萄酒销售中,这种解决方案可以表现为帮助客户找到最适合其需求的酒款、提供专业的储存建议,或是为某一特殊场合推荐匹配的葡萄酒。

发现客户痛点:销售电话的一个关键步骤是通过提问发现客户的真实需求。例如,对于餐厅采购人员,痛点可能是找到一款既能吸引顾客、又能保持稳定供应的酒款;对于个人收藏家,可能更关心酒品的稀缺性和未来升值潜力。通过一系列开放性问题,销售人员能够更好地理解客户的具体需求,从而提出针对性的解决方案。

推荐匹配的酒款:在提供解决方案时,销售人员应以客户需求为导向。例如,如果客户正在寻找适合搭配海鲜的白葡萄酒,销售人员可以根据客户的预算和偏好,推荐具体的酒款并解释其口感特征和与海鲜的搭配效果。此时,提供一到两种清晰的选择,避免过多的推荐,能够帮助客户做出更快速的决策。

通过这种问题导向的沟通方式,销售人员能够有效避免泛泛而谈,将推销转化为实际的解决客户需求的过程,从而增加成交的可能性。

4

有效倾听与反馈(Listening and Responding Effectively)

倾听客户反馈是销售电话成功的关键之一。在葡萄酒销售中,客户的偏好往往十分个人化,只有通过有效的倾听,销售人员才能准确把握客户的需求。

倾听的艺术:许多销售人员常常过于专注于介绍产品,而忽视了倾听客户的反馈。然而,倾听不仅是为了理解客户的需求,更是为了展示尊重和建立信任。当客户表达他们的喜好或顾虑时,销售人员应避免打断,而是耐心倾听并作出相应的回应。例如,如果客户表示更偏好干型葡萄酒,销售人员应立即调整推荐方向,而不是继续推销甜型酒款。

精准反馈:在倾听客户反馈后,销售人员需要及时作出回应。这种回应应当是针对性的,解决客户的具体问题。例如,如果客户对某款酒的价格有所顾虑,销售人员可以解释这款酒的性价比,或者推荐同类中价格稍低的替代品。及时且有效的反馈不仅能打消客户的疑虑,还能进一步建立销售人员的专业形象。

通过这种互动,销售电话能够从单向的推销转变为双向的沟通,增强客户的参与感和信任感。

5

推动决策与成交(Driving Decisions and Closing the Sale)

推动客户做出购买决策是每一通销售电话的最终目标。文章提出,销售人员应通过设定明确的下一步行动来推动成交。在葡萄酒销售中,这个过程尤为关键,因为客户可能需要时间考虑或比较不同的选项。

设定明确的下一步:每次电话的结束阶段,销售人员应为客户设定一个明确的后续步骤。例如,如果客户还未准备立即购买,可以安排一次产品品鉴会或者发送详细的报价单。这种行动不仅能保持客户的兴趣,还能为后续的跟进提供依据。

激发紧迫感:在推动决策时,适度地激发客户的紧迫感可以加速成交过程。例如,销售人员可以提到限时促销或者库存有限,促使客户尽快下单。这种策略在葡萄酒销售中尤其有效,因为许多限量版或稀有酒款常常因供不应求而迅速售罄。

推动成交的过程应当是自然且有条理的,销售人员通过设定清晰的步骤,帮助客户在舒适的节奏中完成购买决策。

总结

本文是凌春鸣老师为中喜酒业跟单业务员内部培训讲稿,为提升销售电话效率提供了切实可行的五个策略,对于葡萄酒销售有着特别的意义。

通过建立融洽关系、保持通话简洁、提供清晰的解决方案、有效倾听与反馈以及推动决策,销售人员能够在每次电话中与客户建立更紧密的联系,并提高成交率。

葡萄酒行业的特殊性决定了销售电话不仅仅是产品推销,更是与客户建立长期关系的机会。销售人员通过有效运用这些技巧,能够在电话中传递专业性和关怀感,从而实现业务增长并提升客户忠诚度。

最终,成功的销售电话不仅在于推销产品,更在于通过个性化的沟通和真诚的关怀,与客户共同解决问题,推动他们做出明智的购买决策。这种以客户需求为核心的销售策略,是现代葡萄酒销售中不可或缺的成功要素。

今年是葡萄酒销售最艰难的一年,跨越寒冬需要各种工具和技巧,中喜酒业希望通过不断地分享有启发性建议和方法,和你一起共同成长,共创美好的明天。

找到中喜,找到源头;携手中喜,喜事自来。

作者:凌春鸣 广东酒业功勋人物 中喜酒业董事长

END

凌春鸣(老蠹)

广东酒业功勋人物,葡萄酒果酒国家专家委员会专家,葡萄酒国家一级品酒师,美国国际侍酒师认证课程ISG 文凭侍酒师、中国区总代表、首席讲师:法国教皇新堡侍酒师协会“教皇侍酒师”,品酒师国家职业技能竞赛裁判员,出入境检验检疫局国家酒类重点实验室(广东)感官检验师。

广东省酒类行业协会常务副会长,广东省品酒师侍酒师管理专业委员会主任,深圳市酒类行业协会葡萄酒专家委员会主任,粤港澳葡萄酒商联盟理事长。

中国酒类流通协会“进口酒事业领袖”,中国酒类流通协会酒类行业“营销职业带头人”,法国领事馆和波尔多丘公会“波尔多丘葡萄酒形象大使”,广东省酒类行业协会“优秀企业家”。

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