说到早餐，很多人会想到各种面点，比如包子饼子之类的。毕竟带馅的或者用油煎炸出来的可能更为好吃一点，如果我说早餐馒头才是最棒的早餐选择，你会相信吗？千万别过早质疑，今天我就给大家介绍一款奶香胡萝卜小馒头的做法，吃起来奶味十足特别过瘾呢！
如今大家早上都挺忙的，要吃上一顿丰盛的早餐确实不那么容易。你不妨试一试奶香胡萝卜小馒头，做法非常简单，而且色泽金黄诱人。一上桌就能瞬间吸引大家的注意力，对于孩子来说尤为明显。孩子不吃早餐，我只用一招，又香又软，女儿一口一个，每次吃一盘！
这款奶香小馒头只用1碗面粉1根胡萝卜，不加油不加水，女儿一口一个，上桌就吃一盘！从此早餐不用愁了，而且一次多做点早上蒸一蒸就搞定，特别方便！今天就来跟我一起感受美食吧！你肯定会特别喜欢的呢！
【奶香胡萝卜小馒头】
制作配料：胡萝卜1根 面粉适量 奶粉2勺 酵母3克
制作方法：
1、我们首先准备1根胡萝卜，去皮后切成薄片，隔水上锅蒸熟；然后用料理机打成泥，不用加水，直接打成泥即可。如果没有料理机压碎成泥也可以。凉至常温，然后加入3克酵母、2勺奶粉，大约20克，搅拌均匀；
2、分次少量加入面粉，然后揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵；
3、发酵好的面团变成原来大小的2-2.5倍左右，掰开有丰富的蜂窝组织即可；
4、发酵好的面团放在砧板上给它揉搓排气，尽量把面团揉光滑，然后直接搓成长条；这里的长条要搓细一点，比我们拇指稍微粗一点就好；
5、然后切成大小一致的小面剂；
6、切好的面剂摆放在蒸笼屉上，二次醒发大约15分钟左右，面团变的胖胖的就可以；
7、开水上锅蒸大约10分钟，出锅之前焖5分钟即可！
8、用这个方法做的奶香小馒头真的超级好吃，柔软还有淡淡的奶香味儿，真的超级适合孩子吃，比普通的馒头好吃10倍不止啊！
小贴士：
1、胡萝卜打汁不用加一滴水，直接打成泥状，加面粉揉光即可；
2、这样的小馒头营养又好吃，孩子真的特别喜欢吃，加点奶粉口感更好吃！
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