材料准备:
剩米饭,寿司醋,海苔碎,蕃茄酱,蛋黄酱,甜香酱,煮鸡蛋2个,火腿丁,熟胡萝卜丁,玉米粒,保鲜膜,一次性手套。
制作步骤:
一,日式饭团制作
1. 调制米饭:在剩米饭中加入约两勺寿司醋,一小碟海苔碎;用手或者勺子搅拌均匀即可。
2. 调制鸡蛋肉松馅:剥开煮鸡蛋,用勺子碾碎;然后加入肉松和蛋黄酱,用勺子搅拌均匀即可。
3. 制作饭团:取一片保鲜膜,放上一大勺调制好的米饭,压平;然后在上面加入一小勺鸡蛋肉松馅,接着用双手把他们团成团,团的越远越好,因为饭团也寓意着“团团圆圆”,红红火火。
4. 最后摆盘:把饭团放入准备好的盘中,挤一些香甜酱,或者按照自己的喜好尽情发挥。
二,中式饭团制作
1. 调制米饭:在剩米饭中,加入寿司醋,玉米粒,胡萝卜丁,火腿丁,还有蛋黄酱以增加饭团的黏度,且口感更香甜;然后将其搅拌均匀备用即可。
2. 制作饭团:取一片保鲜膜,放上一大勺刚刚调制好的米饭,然后用双手团成团,越远越好。
3. 最后摆盘:把饭团放入准备好的盘中,挤一些番茄酱,或者蛋黄酱即可食用。
劳动收获:
通过这次劳动实践,我感受到爸爸妈妈每天忙碌的辛苦。在此新春佳节之际,我为爸爸妈妈做个简餐:饭团,来表达这一年来对爸爸妈妈的感恩和浓浓的爱意。
同时,我还懂得了做一件事情不能只求快,还要求稳,比方包饭团的时候,如果太快太着急,馅就会很容易漏出来。
饭团代表了团团圆圆,红红火火,祝福老师们和同学们在新的一年健健康康,万事如意!