鲜果豆腐smoothie：
只用嫩豆腐，不添加水和别的液体，质地顺滑浓稠，介于布丁、慕斯、冰激凌之间，又好像轻口味的芝士蛋糕，不同的是没有添加糖和油，满满的蛋白质。
A.必备材料
1）嫩豆腐，也叫内酯豆腐（silken tofu）（如果用结实些的豆腐，但不是老豆腐，打出来的质地更稠，会像奶酪）
2）牛油果
3）香蕉或其他甜味热带水果，如芒果菠萝木瓜
B.选用材料（选择几种任意搭配）
嫩菜叶子
种子类（亚麻籽、奇亚籽等）
抹茶味用抹茶粉
巧克力味用可可粉
蓝莓等浆果
葡萄干、枸杞等干果
坚果
蜂蜜、炼乳、枫糖、果汁等甜味剂
香草精
牛奶、豆浆、杏仁奶、椰子水等液体
肉桂粉等香料
螺旋藻粉
小贴士
1 打匀后冷冻吃，更像冰激凌，但我自己从来不吃冰的。
2 香蕉是增加甜味、同时遮盖豆腐味，不可省略。去皮切片冻过后使用更好吃，像是奶昔。很多水果还都蛮适合放冷冻室保存的，按照一杯smoothie的量，把要用到的水果放到一个密封袋里，吃的时候提前室温回温。
3 牛油果很适合做smoothie，打出来的质地非常醇厚。头一天吃新鲜的半个，剩下半个可以冷冻起来。ins上的博主：牛油果加上适量柠檬汁，用料理机搅打均匀后，放到制冰格里（一般3个制冰格=半个牛油果），打smoothie的时候直接当冰块扔进去就好啦！
用牛油果做的酱也可以这样保存，半个牛油果+新鲜罗勒+盐+胡椒+青柠汁打成酱后冷冻，吃之前自然解冻就好。但牛油果可能会氧化变黑，介意颜色的小伙伴慎用。
4 做好后尽快吃完。放久了，豆腐会出水。
更多smoothie配方：
- 一把羽衣甘蓝+半根香蕉+一个猕猴桃+1/2cup水／椰子水
- 一把羽衣甘蓝+一个橙子／半个梨+一小块生姜+半个柠檬汁+1/2cup水
- 豆浆一杯+羽衣甘蓝叶一杯+芒果适量+牛油果半个
- 无糖杏仁奶一杯+新鲜菠菜一小把+香蕉一根
注意：
kale羽衣甘蓝、baby spinach嫩叶菠菜这两种蔬菜冷冻保存后不需要解冻！解冻后蔬菜叶就软了。
