霜降:双莲墨鱼汤

霜降水反壑,
风落木归山。
冉冉岁华晚,
昆虫皆闭关。

今日霜降,秋天里最后一站,下一站便进入冬天了。

公园里,秋色浓烈,昔日那绿油油又十分青翠的树叶已披上华丽的秋装,五彩缤纷,千姿百态。此时,最想去山里头,看那万山红遍,层林尽染。

霜降始,则百工休。

每当霜降来临,初霜生成,秋风冻人,天气真的冷了。昆虫都开始“闭关修炼”了,人也应该停止室外劳作,走进室内,准备“冬眠”了。

这时候,河水枯落,秋燥明显,燥易伤津,在人体内就反应为缺乏水液滋养,特别是血液。秋冬要讲究养阴,阴就是人体的水液,也包括血液,养阴的一个主要任务就是养血。

霜降时节,可加强运动锻炼,不仅能增强心肺功能,提高身体免疫力,还可做好御寒的准备,防止感冒。可在太阳出来后或比较暖和的时段运动,登高、羽毛球、慢跑等户外运动,或瑜伽、健美操等室内运动。

但注意动静结合,身体微微发热即可,不宜过度劳累,大汗淋漓,容易使人体阳气外泄,伤耗阴津,降低身体的抵抗力。

特别注意不要熬夜,因为熬夜极伤肝血。肝血不足,夜里更难入睡,容易形成恶性循环。熬夜伤肝血后,还容易引起一系列后遗症,比如脾气急躁、上火、眼睛发红、皮肤干燥、便秘等。

在养生方面,要继续深秋养肝血的工作。在深秋的前半月,养肝血的重点是活血理血,后半月,养肝血的重点则是暖血补血。养好了肝,半个月后,立冬开始,就是开始补肾工作了。

推荐一款养肝血的食补——双莲墨鱼汤。从霜降到立冬,都要注意滋养肝血,可以常喝双莲墨鱼汤。这道汤里的墨鱼是养肝血的上品,配合莲藕和莲子,滋补的效果更佳。

具体做法如下:

原料:

墨鱼、肥猪肉(一小块)、莲藕、莲子、枸杞、陈皮、生姜

做法:

(1)提前几个小时用冷水泡发墨鱼干和莲子,墨鱼不要拆骨,要连骨一起炖,莲藕切断。

(2)全部原料一起放锅里加冷水,大火烧开后,转小火炖40分钟到一个小时。

(3)加少许盐光火。

(4)起锅后将墨鱼骨取出。

注意事项:

(1)用墨鱼干的效果比新鲜墨鱼好,墨鱼干有大有小,大的较贵,小的便宜。还有一种墨鱼仔,买不到普通墨鱼干,也可以用它代替。

(2)墨鱼干分淡口和咸口两种,如果用咸口的,要多泡洗几遍,汤里少放盐。

(3)墨鱼骨要一起炖了,才能做到阴阳平衡。墨鱼肉是发物,配上墨鱼骨,就不那么发了,炖好后再把墨鱼骨取出来即可。

(4)肥肉是一定需要的,墨鱼要见荤油才不会苦。用猪油也可以,不吃猪肉,也可用鸡肉代替。

(5)每天或隔一两天喝一次,半月后效果明显。

在这道汤里,各种食材所起的作用:

肥猪肉:润燥补水;

墨鱼:养血滋阴,益胃补气;

莲藕:凉血活血;

陈皮:理气,解油腻;

莲子:健脾,补心气;

枸杞:滋肝,补肾,明目。

将他们合起来,这道汤的功效主要是养肝血,补心脾,滋阴润燥。特别是其中的莲子止泻,莲藕通便,二者搭配起来就比较平和,适合全家人食用。另外,这道汤只要有荤油就好,鸡肉、肥牛肉也是可以的。

禁忌:皮肤过敏,湿疹及痛风病,不要多吃墨鱼。



已经两个星期了,仍然望不到头,还有越演越烈之势。

上周末,还期待了一下下。这周末,直接放弃期待。

因为昨天晚上,老师在群里问,谁家封.着.时,“啪啪啪—”下面回了八九条信息,全是在学校那条街住着的。

整个10月份,只去了三天学校。

马上面临期中考试。

难!难!难!

又将迎来难言的一周!

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 204,684评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 87,143评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 151,214评论 0 337
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,788评论 1 277
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,796评论 5 368
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,665评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,027评论 3 399
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,679评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 41,346评论 1 299
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,664评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,766评论 1 331
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,412评论 4 321
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,015评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,974评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,203评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,073评论 2 350
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,501评论 2 343

推荐阅读更多精彩内容