一
曾几何时，饭局聚餐中，都是法国红酒的天下。
要喝就喝法国红酒。在中国市场上，相比其他产酒国家，法国酒的销售量一直是排在第一位的。
法国红酒中，又以拉菲红酒（Château Lafite-Rothschild）最为有名。
饭局中，只要喝红酒，拉菲是必提的话题，就跟聊中国的富豪，马云是必不可少的。
于是，很多人有疑问：“法国红酒中，拉菲红酒是不是最好的？”
在餐桌上，朋友们会经常这样问我。
而我的回答总是，“不见得！”
如果从红酒知名度来说，拉菲红酒毫无疑问是最大的。但论品质，跟拉菲一样的还有不少，拉菲并不是品质最好的。
为什么我会这么说，听听我的回答吧。
二
在法国，还有一些跟拉菲同样高品质高等级的红酒。
1855年，法国皇帝为了在巴黎世博会期间，推销波尔多红酒，让当地协会做了个榜单，对波尔多红酒进行分级评定，共分出一至五等，共五个等级。
（搭配阅读：有人问，为什么波尔多红酒最有名，你会怎么回答？）
拉菲红酒，在这个“1855年波尔多分级体系”中名列第一等级首位。但同样在第一等级的，还有三个，拉图、玛歌、侯伯王。当然，1973年，木桐酒庄也升级到第一等级行列。
波尔多左岸的这五大顶级酒庄红酒，都是精选最佳葡萄，用最先进酿酒设备，最好橡木桶，来酿造的。喝起来，各有特色，也各有千秋。
因此，无论从品质，还是口感上，很难说孰好孰差。就像奔驰、宝马、奥迪，都是高科技、重金投入，品质高低难以区分，最多也就是个人喜好的差别。
而且，在波尔多右岸也有几个酒庄，在红酒品质上，是跟拉菲红酒是同等的。
比如圣埃美隆产区的奥颂酒庄（Chateau Ausone）、白马酒庄（Chateau Cheval Blanc），波美侯产区的柏图斯酒庄（Petrus）。
还有，跟波尔多红酒平起平坐的勃艮第红酒，当中的翘楚——罗曼尼康帝酒庄（La Romanee Conti）。
这些地方的顶级红酒，都有跟拉菲红酒有相同的级别和品质。
所以，从品质、口感上来讲，拉菲红酒并不是最好的，只能是最好之一。
三
拉菲红酒虽然品质不算是最好，但知名度毫无疑问是最高的。
之所以在全世界，特别是中国，有这么高的知名度，是因为它每一次都踏准了趋势的脚步。
准确地说，拉菲红酒是时代的弄潮儿。
在18世纪，拉菲红酒在当时庄主（酿酒天才）的带领下，改进酿酒工艺，打入欧洲的上流社会，在一群王公贵族的热捧下，被称为“葡萄酒之王”。之后，流行于世界名流圈，连起草《独立宣言》的美国总统托马斯·杰斐逊，都成了拉菲的忠实粉丝。
有这样的基础在，1855年，拉菲酒庄被列入“1855年波尔多分级体系”中的第一等级，顶级红酒的身份在官方上确立。
（搭配阅读：红酒迷们常说的“1855分级”，是什么意思？）
1868年，拉菲酒庄被罗斯柴尔德家族收购。这个家族就是《货币战争》中，所谓操控全球金融体系的神秘家族，当然，是否真正具有如此实力，这不是本文讨论的内容。
但毫无疑问，拉菲酒庄的拥有者资本雄厚，大量资金投入，引进专家人才，让拉菲红酒迎来有又一轮的发展。
20世纪70年代末，波尔多陷入“假酒案”的低潮，当地大酒商，把廉价酒充当名庄酒卖，曝光后，连所有顶级酒的销量都一落千丈。
但到80年代，“1982年拉菲”，让拉菲红酒打了个漂亮的翻身仗，也让它的全球知名度上了一个新台阶。
全球著名的酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker），当年还没出名前，曾预测1982年是波尔多的好年份，并号召大家多买入1982年的拉菲。结果一出来，确实如此，帕克一炮而红，1982年的拉菲红酒也随之而红。
每当，我看书读到这一段故事时，总会感叹，到底是82年拉菲成就帕克，还是帕克成就了82年拉菲？
四
在中国，拉菲的知名度和影响力，远远超过其他同等的顶级红酒，跟香港有很大关系，尤其是1982年的拉菲红酒。
1982年拉菲红酒在全世界火爆，也影响香港富豪圈的富人们。改革开放初级，大陆有钱人处处模仿香港老板，金利来、华伦天奴都成了奢侈品牌。在这种情况下，大陆上流圈子开始知道拉菲红酒是最好的。
到后来，官场招待应酬，都是拉菲红酒的天下，地位等同于国酒茅台。
而对于拉菲红酒进入大陆市场，被称为“亚洲酒王”的香港酒商叶福章功不可没。那时，他也幸运地拿到了几百箱清仓的1982年拉菲红酒，并在中国出售。至此，拉菲红酒在北京开始有持续性地销售。后面，逐渐覆盖整个大陆。
香港电影大规模传入大陆，更是让拉菲红酒在大陆老百姓心中，有了根深蒂固的印象。
《赌神》中，周润发一脸自信，带着潇洒地微笑说，“来一瓶82年的拉菲”。《古惑仔》里，秦沛在夜总会里嚣张地说，“拿几支82年的拉菲来”。我记得，那时是录像带的时代，大街小巷的录像厅，都放着《赌神》系列的电影，《古惑仔》更是影响了几代大陆少年。
这也让一波又一波从底层打拼上来的富人们，对拉菲红酒有巨大“渴望”，因为拉菲是财富和地位的象征，到现在印象也是如此。
五
在饭局餐桌上，当有人问我这个问题时，我总会讲上这样长长一段故事。
不过，也奇怪，在座的人，无论懂酒还是不懂酒的，一听到拉菲红酒的故事，都会听得津津有味。
而我讲玛歌、木桐的故事，甚至是讲最贵的红酒罗曼尼康帝，一瓶要二十几万的红酒，也不会有人听得这么认真有味道。
这也从另外一方面证实，在大家印象里，拉菲红酒充满了神秘感，无疑是最好的。
或许，我又要增加一个答案：
拉菲红酒，是中国人心目中最好的法国红酒，无论从品质，还是知名度。
