文/孙葭湄
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老伴动作变缓且走路不稳，我们担心他是否会帕金森病。
今天网上看到一篇文章，说高乳糖、高蛋白、高铁饮食对帕金森病是不利的。
想到老伴因急性胰腺炎住院，所以我们限制了他脂肪摄入，但又怕他营养不足，就增加了蛋白质和奶的摄入，现在看来这对帕金森病又不利了。
今后他的饮食是否应素为主？
主要是蔬菜水果+每天一只蛋+少量鱼精肉，这样不会营养不足吧。
为了今后查阅，我把网上文章整理如下:
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①帕金森病是一种中枢神经系统的退行性疾病，主要影响运动控制。
②某些成分可能会对帕金森病患者产生负面影响。
③一些学者提出了一种假设：乳制品中的乳糖可能包含一种神经毒素，它与帕金森病之间可能存在一种微妙的关联。
④过去的研究发现，乳糖不仅仅是引起消化不适的原因，它还可能对神经系统产生影响。
⑤研究人员开始逐渐关注乳糖与神经退化性疾病之间的潜在联系。
⑥高蛋白饮食被认为与帕金森病的症状加重有关。一些研究发现，高蛋白饮食可能干扰帕金森病患者体内多巴胺的合成和利用，从而加重运动障碍和其他症状。
⑦一些研究表明，高铁饮食可能增加氧化应激和炎症反应，导致神经细胞的损伤和死亡。
⑧建议帕金森病患者在饮食上保持适度
⑨避免过多摄入高蛋白食物和含有高剂量钙铁的食物，
同时根据个人情况选择是否饮用牛奶。最好在专业医生或营养师的指导下制定适合个人的饮食计划。
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含蛋白质多的食物:
1、富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。
2、豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。
3、山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克；冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。
4、动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质21.3克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。
5、肉类：瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克；酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。
6、家禽类：鸡，每100克中含蛋白质21.5克。
7、水产类：青鱼，每100克中含蛋白质19.5克；带鱼，每100克中含蛋白质18.1克；黄花鱼，每100克中含蛋白质17.6克。
8、蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质14.7克；鸭蛋，每100克中含蛋白质8.7克。
此外还有乳类等，也富含人体必需的完全蛋白质。
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