好嗨哟~感觉人生已经到达了巅峰！最近很火的一段话，用在吃火锅上，我感觉非常的不错，大冬天的一群人坐在一起吃着火锅吹着牛，真的好嗨！作为一名厨师有时候还是需要给大家讲一下这其中的套路，服务员不吃是因为厨师做饭的时候，根本都不做这样的食材给自己吃，老板就更不吃了，但是老板会高兴的笑出来，因为几块钱一斤的冻货能卖出很高的价格，怎么能不开心呢！
今天咱们就说一种食材“丸子”火锅现在是基本上家家户户都会做了，不在像以前需要去饭店才能吃到火锅，现在自己在家做也很方便，但是方便的有点让人失去对美食的认识，吃了一锅还不知道自己吃的什么，为什么要这样说，就好比下面这些丸子，现在去超市基本上都是几个冰柜都摆满了各种各样的丸子，有很家庭一说吃火锅，就会到超市的出售丸子区，东抓一点西抓一点，看上去也不多，可是很重称，都是冰块您想想会轻的了吗？
不过我真的也服，为什么这样的东西也有人去买，竟然相信蟹柳这样的食材，螃蟹都还不够吃呢，怎么可能用蟹肉做蟹柳棒呢？而且价格还贵，其实里面都是淀粉和香精，一点蟹肉都没有，再说说鱼丸，真正的鱼丸是非常轻的，一斤鱼丸新鲜的有一大包，为什么要这样说，反正厨师都知道，做好的鱼丸就算是放在凉水中都是漂浮着的，但是我们在街上买的会吗？
都是骗傻子的，不过不得不佩服这些制作商，做是千奇百怪，各种颜色，样式真的是多的很啊，什么香肠，牛肉丸，鱼肉丸，羊肉丸，肉肠等等......，甚至还有我这个厨师都不知道是什么做的，我每次去超市就能看到有很多人在买这个吃，吃这个还不如买两斤肉直接拿回去煮火锅，都比这个强！
海鲜丸子都出来了，有时候那些丸子的颜色都变乌了还有很去买，难道你们在吃的时候，就没有感觉到这里面一点肉味都没有吗？都是用面筋淀粉加香精做的，甚至连生产日期，检验合格证，产品详情都不知道，不要说什么卫生部门不管的问题，中国的市场只要有人卖必定就有人做！
您平时在家吃火锅的时候会购买这样的丸子吗？
