今天我们接着聊聊，让人发胖的第一名：糖油混合物。
谈到这个问题，我们就要知道能量是如何在体内被吸收的
葡萄糖进入血液、血糖升高、激素分泌控制血糖（胰岛素等、类胰岛素样生长因子IGF等），除了控制血糖之外，还有一个功能是合成能量，会把多余的能量合成人体需要的物质储存起来。
能量从何而来？膳食。
具有能量的膳食：碳水（4kcal/g），脂肪（9kcal/g），蛋白质（4kcal/g），酒精（7kcal/g）
能量去处有什么？糖原、肌肉、脂肪。
糖原的元素C、H、O（葡萄糖），脂肪的元素C、H、O（脂肪酸），蛋白质的元素C、H、O、N（氨基酸），
糖原和脂肪的化学元素是一样的，彼此之间可以转化。
脂肪的原料充足（CHO），但想生成蛋白质，就要有氨基酸的摄入，必需氨基酸摄入不足，就会影响身体蛋白质的合成效率。
所以，能量的去处要满足：一方面是身体有需求，另一方面是有原料供给（蛋白质）。
所以，要想堆积脂肪，两个步骤：①胰岛素、类胰岛素分泌（葡萄糖/碳水），②能量提供(油/所有有能量的膳食)；
由此，糖油混合物才是长脂肪第一名。
今天分享的干货有点多，希望我有讲明白~
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