先理解什么是零售？
零售其实就是把最终付钱的“人”(消费者）和“货”（商品）连接在一起的“场”。这个“场”，可以是场景、可能是物理位置，也可能是一个呼叫中心，还可能是你拜访客户的行为。
零售是整个商品供应链的最后一站，它的左手是所有为商品增值的参与者，而它的右手是顾客、是消费者。零售，是一个连接的场景：帮助消费者找到商品，也帮助商品找到消费者。
不管技术和商业模式历经多少次变革，“人”、“货”、“场”的概念都不会改变。
“人”、“货”、“场”
人（销售额）= 流量*转化率*客单价*复购率
举个例子，我们要开一家水果店，我们选址的逻辑是什么？就是看多少人会正好经过我们的店门，这就是互联网语言中的“流量”（人流量）。其实，在任何一个地方开店（无论是线上还是线下）都是要获得这个地方的自然流量。
一个人走进我们的店，什么都没买就离开了，意思就是我们付出的流量成本没有转化成销售额。如果100个进店的人有30位成交了，这个像漏斗一样的过程，在线上叫“转化率”，线下叫“成交率”。
“客单价”是每一个顾客平均购买商品的金额，而“复购率”就是我们通常所说的回头客了。
货，想象一下，一件商品从设计、生产到消费市场的整个链条是什么？可以归纳为D（Design，设计）->M（Manufacture，制造商）->S（supply chain，供应链）->B（Business，商场）->b（business，商店）-> C（Consumer，消费者）。在整个链条中，我们把“D-M”称为创造价值（产生制造成本），把“S-B-b”称为传递价值（产生交易成本）。零售从“货”的角度讲，就是研究如何不断提高物流速度、减少库存规模、缩短产销周期，从而降低交易成本。
场，任何一个可以被称作“零售”的场，其实都有三种东西：分别是信息流、资金流和物流。举个前面水果店的例子：顾客来水果店买水果，看到了商品、还能试吃，他获得了信息流。信息流是商家提供给消费者，帮助他决策的一个资源。然后顾客决定购买，并根据价格付款，这就完成了资金流的流转。付款完成后，服务员将水果打包好，顾客带回家，这是物流。
新零售
新零售，就是更高效率的零售。利用新技术，提升这个时代的零售效率是新零售的核心。
用数据赋能，提升场的效率。
用坪效革命，提升人的效率。
用短路经济，提升货的效率。
数据赋能
在线上，我们能够体验互联网带来的跨度性，能够很方便的看到全世界的好东西，而不用浪费体力去货比三家；在线下，我们能够体验即得性。举个例子，我现在突然想喝酸奶，我一定不会去线上购物。所以，我们有没有办法：让一种商业模式兼具互联网的跨度性和线下的即得性呢？
1、让线下商品离我们更近。如果能智慧地安排库存，放在离顾客最近的地方就好了：用大数据赋能现代物流，通过预测用户的购买行为，在你下单之前就提前准备好库存，把商品放在离你更近的地方。
2、让物流更快，比如无人机送货，再比如机器人分拣。
通过大数据，让库存更近，物流更快，这是新零售的基石。
互联网的数据为线下赋能，提高效率；而线下商店，为互联网带来新的流量、增加用户。所以，互联网从来不代表新零售，线下更不代表，只有用数据赋能、线上线下结合的零售，才是新零售。
坪效革命
坪效，指的是每平方米面积创造的年收入。在互联网、大数据和人工智能技术突飞猛进的今天，有什么办法利用创新技术提高坪效呢？
先举个小米全渠道的例子：小米把零售渠道从上到下分为三层：分别是线上电商（米家有品和小米商城）和线下的小米之家。在这个梯度的（全）渠道中，小米之家有一个重要的工作就是从线下往线下引流。通过打通线上和线下，用户享受了体验性和即得性。爆品在店内立刻就能拿到，如果是店内没有的商品，用户可以通过小米APP在网上购买。
再举个盒马鲜生的例子，盒马从一开始就被定义为“被线下门店武装的生鲜电商”，其交易结构是：坪效 =（线上收入+线下收入）/ 店铺面积。在这个交易结构下，如果做到了线上收入大于线下，它的坪效就有机会做到传统超市的2倍甚至更高，从而突破了传统生鲜超市的坪效极限。
坪效=（流量*转化率*客单价*复购率）/ 店铺面积。新零售做的，就是不断优化每一个变量，接近并突破坪效的极限。
短路经济
不管什么年代，商业的规律从来没有变过：要么用“创新”的方法，做出别人做不住的商品，获得“定价权”；要么用“效率”的方法，做到别人做不到的价格，降低“定倍率”。（定倍率是商品的零售价除以成本价得到的倍数，是衡量商业效率的重要指标。定倍率越低，效率越高）。前文讲过一件商品从设计、生产到消费市场的整个链条，所谓短路经济就是通过“短路”的方式，尽可能地减少中间环节，做到更高效率的零售。
写在后面：思维模式
没有那种思维模式，必然先进于其他模式。对“后果可接受度高”的产品，比如互联网产品，可以小步快跑、快速迭代；对于“后果可接受度低”的产品，比如建设核电站、发射火箭，就要一次性把事情做过。有时候，你要让听得见炮火的人指挥战争；有时候，你要砍掉基层的脑袋、中层的屁股、高层的手脚。
前文讲的数据赋能、坪效革命和短路经济，都是从系统思维的角度，结构零售系统，优化组合，获得新的增长动力。
书中把这些对系统的优化组合，叫作“商业模式创新”。
