(另类水果店)水果店单一的经营模式,有着诸多的弊端。为了满足顾客的不同需求,人们也在逐步尝试改变水果店的经营现状。
水果加干果。水果干果不分家,这种经营模式许多年前就有。不一样的地方在于,人们开始越来越注重店内顾客的购物体验,别致的装修,整齐的摆设,温馨的灯光,有效提升了整个门店的档次和品位。
水果加零食。其实水果的购买主体大部分都是女性。而且有大多数已经到了吃货级别。零食的上柜,有效的吸引了这部分顾客的注意力,满足了他们需求的同时,使门店又有了额外收入!从此,吃零食再也不用去零食店了。
水果加烟酒。烟酒店的顾客大部分都是男士。而且成功男士居多。能买得起好烟好酒的顾客,对一些中高档的水果,消费能力当然不在话下。又因为,吸烟人群基数大,无形中给水果带来了庞大的客流量。同时也给一部分顾家的好男人提供了便捷的购物渠道,买水果不再是女人的专利。另外,有许多种水果,都有很好的清肺润肺作用,比如梨,甘蔗,这些水果也很受烟民的欢迎。水果还可以如同烟酒一样作为送礼的佳品!
水果加蔬菜。这种结合虽然看上去很完美,但它只适合于,简单装修或者没有装修的店面,蔬菜会不自觉的拉低高档水果的价位。即使是好水果也不一定能卖上好的价钱!另外蔬菜的打理要比水果复杂得多,而且很脏,杂味很大。严重影响水果整体的“形象”,这种结合形式很适合菜市场,不需要任何的装饰,只要价格实惠,东西新鲜就行了。
其实,无论水果店以哪种形式出现,店面的顾客定位以及地理位置才是关键所在。选择不对,努力白费,选择一定要放在努力之前!