——变蛋

收麦子的季节时，村子里不仅会来一批卖西瓜的，还会来一批变变蛋的。来人通常骑着二八自行车，自行车后座挂一个大袋子里面装的是黄色的土，石灰还有麸皮等一些乱七八糟的东西，他找个宽敞点的地方在村子里一吆喝，谁家要变变蛋了！不一会儿就会有人提着自家的鸡蛋来到这里，数好鸡蛋的个数，然后就开始将他带的材料活成泥巴，将鸡蛋在石灰泥巴里面来回滚动，鸡蛋上沾满石灰泥巴以后放旁边晾干，交了钱就可以将半成品拿回家，等上一个多月就可以吃上美味的变蛋啦！

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